Wijnmakerij CalligaRubis
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Details en technische informatie over de Rubis van de Wijnmakerij Calliga
Ontdek de druivensoort: Agiorgitiko
Soepele en gestructureerde rode wijnen met een diepe ruby kleur, zachte tannines en matige zuurgraad, met intense aroma's van rijp rood en zwart fruit (kers, pruim, braam), zachte specerijen, mediterrane kruiden en balsamische noten. Als jonge toegankelijke rode wijnen, frisse rosés en vatgerijpte bewaarwijnen. Absolute ster van Nemea PDO op de Peloponnesos (Griekenlands toonaangevende rode appellatie). Inheems Grieks druivenras, een van de meest aangeplante in het land.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rubis van de Wijnmakerij Calliga zijn 2008, 0
Informatie over de Wijnmakerij Calliga.
De Wijnmakerij Calliga maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Cephalonia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cephalonia
PDO van Kefalonia (Ionische Eilanden, Griekenland), Omala-vallei en kalksteenhellingen 300–800 m, meest bergachtig eiland, koele zeebriezen. Robola als exclusieve witte koning: droog en strak met citrus, groene appel, witte bloemen, kruiden en jodium-zoute mineraliteit, levendige zuurgraad. Mavrodaphne in natuurlijk zoete gefortificeerde rood (vijg, gedroogd fruit, koffie), aromatisch Muscat. Robola Coöperatie opgericht 1982.
De wijnstreek van Ionian Islands
Grieks PGI van de eilanden in de Ionische Zee (Corfu, Kefalonia, Zakynthos, Ithaka, Lefkada, Kythira), gematigd maritiem klimaat. Robola van Kefalonia als kenmerkende witte wijn — strak en mineraal met levendige citrus, citroen, groene appel, witte bloemen en vuursteen-zilte toets van kalksteenhoogte (Ainos). Gouden Muscat en Mavrodaphne als historische zoete cuvées. Zeldzame Vostilidi, Tsaousi en Zakynthino als aanvullingen.
Het woord van de wijn: Mond
De mond is het derde stadium van wijnproeven, na het oog en de neus. In de mond herkent de proever de aroma's via de retronasale weg, de smaken en de textuur. Het is in de mond dat het algemene evenwicht van de wijn wordt waargenomen.
