De Wijnmakerij Cabriz van Dão van Beiras | Winedexer

Wijnmakerij Cabriz
Het domein biedt 34 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Global Wines.
Het is gerangschikt bij de top 31 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Dão. in de regio van Beiras.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 34 wijnen te koop in de regio van Dão om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cabriz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cabriz wijnen in Dão van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cabriz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cabriz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen rood van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, lam kebab of konijn met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van kers, eik of citrus en soms ook aroma's van rook, aarde of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cabriz. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 1991met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cabriz

  • Touriga Nacional
  • Alfrocheiro Preto
  • Tinta Roriz
  • Aragonez
  • Baga
  • Tinto Cao

Ontdekking van het wijngebied van Dão

"Bourgogne van Portugal": elegantie en finesse op hoogte. Typische Touriga Nacional als rode wijn: diep en geparfumeerd met viooltje, braam, zwarte kers, bergamot en dennenhars, fijne tannines en strakgetrokken frisheid. Geblend met fruitige Alfrocheiro, soepele Jaen (Mencía), gestructureerde Tinta Roriz. Encruzado-witte wijnen, Portugese referentie: ruim en mineraal (peer, honing, hazelnoot, bewaarbaar).

Ook Bical, Cercial. ~20. 000 ha in Beira Alta, leisteen-granietheuvels op 400-700 m.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen wit van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mosselen met camembert, acras met garnalen of tiéboudiène (rijst met senegalese vis).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van crème, kers of grapefruit en soms ook aroma's van eik, tropisch of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cabriz. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 2000met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cabriz

  • Encruzado
  • Malvasia Fina
  • Bical
  • Touriga Nacional
  • Cerceal Branco
  • Tinta Roriz

Ontdek de druivensoort: Bical

Levendige, gestructureerde droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, een strak mondgevoel en een kenmerkend hoge zuurgraad, met verfijnde aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen (acacia) en mineraalnoten. Mooi rijpingspotentieel, brengt frisheid en lengte aan blends. Een traditioneel onderdeel van de mousserende wijnen (espumantes) van Bairrada en droge witte wijnen van Dão DOC. Autochtoon Portugees wit ras uit Bairrada en Dão.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van rundvlees leeuwerik of auvergne fondue met eekhoorntjesbrood.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 1990met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cabriz

  • Malvasia Fina
  • Bical
  • Touriga Nacional

Het woord van de wijn: Provignage

Voortplantingstechniek voor wijnstokken waarbij een scheut in de wijnstok wordt begraven die wortel schiet en een plant voortbrengt met dezelfde kenmerken als de wijnstok waaraan hij vastzit.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen rose van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van aan het spit gedraaide berenbout (oven) met "automatische bewatering". of andijviesalade met walnoten, comté kaas en spekjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cabriz

  • Touriga Nacional
  • Alfrocheiro Preto

Ontdek de druivensoort: Jaen

Soepele, fruitige rode wijnen met een heldere tot intense robijnrode kleur, zachte tannines en een charmante mond, met aroma's van rode vruchten (kers, framboos, aardbei), zachte kruiden, bloemen en kruidachtige tonen. Luchtig profiel voor vroeg drinken of korte bewaring. Essentiële component van Dão DOC-rode wijnen, gemengd met Touriga Nacional en Tinta Roriz. Genetisch identiek aan de Spaanse Mencía; inheems Portugees zwart ras uit Dão.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, zoet dessert of blauwe kaas zoals recepten van puchero, traditionele vlaai van gebak of roquefort en appeltaart.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 0met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cabriz

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Alfrocheiro Preto
  • Jaen

Het woord van de wijn: Cordial

Een warme, bedwelmende wijn. Ook gebruikt om wijnen en sterke dranken aan te duiden met vermeende therapeutische eigenschappen.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Zeer expressieve, levendige aromatische witte wijnen met een bleke goudkleur, strak-fris palet, kenmerkende aroma's van citrus (grapefruit, limoen), exotische vruchten (passievrucht), buxus, zwarte-bessenknop en minerale tonen (vuursteen). Ster van de AOC Sancerre, Pouilly-Fumé en Pessac-Léognan, definieert de grote witte wijnen van de Loire en Bordeaux. Frans wit druivenras uit de Bordelais en de Loire, geëxporteerd naar Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Chili.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beiras