De Wijnmakerij Cabriz van Dão van Beiras | Winedexer

Wijnmakerij Cabriz
Het domein biedt 34 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Global Wines.
Het is gerangschikt bij de top 31 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Dão. in de regio van Beiras.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 34 wijnen te koop in de regio van Dão om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cabriz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cabriz wijnen in Dão van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cabriz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cabriz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen rood van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rosbief met peper, lam in kokosmelk of gebraden eend met cidersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van kers, eik of citrus en soms ook aroma's van rook, aarde of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cabriz. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 1991met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cabriz

  • Touriga Nacional
  • Alfrocheiro Preto
  • Tinta Roriz
  • Aragonez
  • Baga
  • Tinto Cao

Ontdekking van het wijngebied van Dão

"Bourgogne van Portugal": elegantie en finesse op hoogte. Typische Touriga Nacional als rode wijn: diep en geparfumeerd met viooltje, braam, zwarte kers, bergamot en dennenhars, fijne tannines en strakgetrokken frisheid. Geblend met fruitige Alfrocheiro, soepele Jaen (Mencía), gestructureerde Tinta Roriz. Encruzado-witte wijnen, Portugese referentie: ruim en mineraal (peer, honing, hazelnoot, bewaarbaar).

Ook Bical, Cercial. ~20. 000 ha in Beira Alta, leisteen-granietheuvels op 400-700 m.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen wit van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van vis en garnalen curry, beetroot and lump roe verrine of laksa soep (maleisië).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van crème, kers of grapefruit en soms ook aroma's van eik, tropisch of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cabriz. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 2000met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cabriz

  • Encruzado
  • Malvasia Fina
  • Bical
  • Touriga Nacional
  • Cerceal Branco
  • Tinta Roriz

Ontdek de druivensoort: Verdelho

Gestructureerde, strakke witte wijnen met precieze zuurgraad en een slanke mond, met aroma's van citrus (citroen, sinaasappelschil), gedroogd fruit, geroosterde amandel, mediterrane kruiden en uitgesproken zouttonen. Historische pijler van halfdroge Madeira (één van de vier klassieke edele druivenrassen van het eiland), ontwikkelt complexe oxidatieve tonen. Ook als droge witte wijnen in Douro DOC en Australië. Autochtoon Portugees druivenras, niet verwant aan Spaanse Verdejo.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes of aardappelpuree met spinazie en 2 zalmen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 1990met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cabriz

  • Malvasia Fina
  • Bical
  • Touriga Nacional

Het woord van de wijn: Barbarossa

Een zwarte wijn- en tafeldruivensoort die op Corsica wordt geteeld en wordt gebruikt in de appellation ajaccio.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen rose van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van snel gehaktbrood of echte savoyaardse fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cabriz

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cabriz. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cabriz

  • Touriga Nacional
  • Alfrocheiro Preto

Ontdek de druivensoort: Encruzado

Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, een ruim mondgevoel en bewaarde zuurgraad, met kenmerkende aroma's van citrus (citroen), witvruchtig fruit (perzik, peer), witte bloemen (acacia) en granietachtige mineraalnoten. Mooi rijpingspotentieel, soms gerijpt op vat. Absolute ster van de Dão DOC, beschouwd als de grote witte wijn van de regio, uitblinkend als mono-ras. Autochtoon Portugees wit ras uit de Dão.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cabriz.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Cabriz

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cabriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, zoet dessert of blauwe kaas zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, chocolade fondant of aubergine met roquefort en walnoten.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Cabriz

  • 0met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cabriz

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Alfrocheiro Preto
  • Jaen

Het woord van de wijn: Lijmen

Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.

Ontdek de druivensoort: Baga

Gestructureerde en tanninerijke rode wijnen met een diepe kleur en hoge zuurgraad, met aroma's van zwarte kers, braam, pruim, specerijen, leer, tabak en minerale noten. Tanineus en laat rijpend, vereist lange rijping om af te ronden en biedt dan een mooi bewaarpotentieel. Absolute ster van Bairrada DOC in centraal Portugal, ook gemaakt als traditionele methode mousserende wijnen en strakke rosés. Inheems Portugees druivenras, lang onderschat en nu gerehabiliteerd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beiras