Eten en wijn combineren met een recept van Lam in kokosmelk
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Lam in kokosmelk. De ingrediënten in dit recept zijn meestal zout, peper, knoflook, kokosmelk, schouder van lam, dragon.
De beste appellations bij een recept van Lam in kokosmelk
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 5. BaroloPiémont, Italië
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 9. CalifornieVerenigde Staten
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, Spanje
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 15. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 16. PerdrielMendoza, Argentinië
- 17. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 18. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 19. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 20. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 21. ToscaneItalië
- 22. TunuyánMendoza, Argentinië
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 24. VénétieItalië
- 25. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Lam in kokosmelk
Over Lam
Een lam is een jong schaap, de nakomeling van de ooi en de ram, mannelijk of vrouwelijk en minder dan 300 dagen oud. Goed lamsvlees is glanzend, goed gekleurd, elastisch en voelt zacht aan. Het vet moet licht van kleur en niet te dik zijn. Het is aan te raden om roze lamsvlees te eten. Voor de bereiding in de oven worden meestal stukken als het been, de lende of het zadel gebruikt, en voor de langere bereiding wordt de voorkeur gegeven aan de schouder, de borst en de nek. Lamsvlees wordt meestal gekruid met knoflook, mosterd en kruiden. Het kan worden gecombineerd met zoete producten zoals honing of pruimen en in tajines. Het kan ook worden gemarineerd als het vlees taaier is. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met lamsvlees.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Aubergine moussaka met lamsvlees
- Chiche kebab à l'armenienne
- Couscous à la créole
- Creools lam
- Gebakken lamshart
- Gegrilde lamsschouder met kruiden en honing
- Gevulde tomaten met gekonfijte lam
- Ghormeh sabzi (iraanse gekruide lamsstoofpot)
- Gigot brissac (restje lamsbout)
- Ierse stoofpot met bier
- Imene's tunesische ojja
- Koreaanse karbonade
- Lam biryani
- Lam en kokosnoot curry
- Lam garam massala
- Lamsbout in braillouse
- Lamsbout met gebakken aardappelen
- Lamscarré met tomaat en kaneel
- Lamscurry
- Lamskoteletjes gemarineerd met kruiden
- Lamsrack in een korst van kruiden en zaden met tijm sap...
- Lamsrack met kruiden
- Lamsschouder op een bedje van aardappelen
- Lamstajine met olijven en honing
- Lamstajine met pruimen
- Lamsvlees in een korstje
- Lamsvlees in pikante saus
- Lamszadel gevuld met kipfilet en basilicum
- Merguez/peper lasagne
- Middellandse zee lam ketting
- Moussaka met kruiden
- Muis van lam met tijm
- Navarine met prei
- Pompoen parmentier
- Snelle couscous
- Stoofpot van lam
- Traditionele lams couscous (uit algerije)
- Vulling voor ravioli (merguez-rundvlees)
- Couscous merguez
- Lamsschouder gekookt gedurende 5 uur
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Borrelbijbel en meer boeken
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...
Belevenissen in de wijngaard
Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...