Wijnmakerij BurmesterRuby Port
Wijn zacht natuurlijk
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Pinot noir, de Tinta Barroca, de Touriga franca en de Touriga nacional.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Ruby Port van Wijnmakerij Burmester van de regio van Duriense. vaak soorten aroma's van eik, vanille of chocolade en soms ook aroma's van druif, evolutie (veroudering) of aards.
Lekker eten en wijn proeven met Ruby Port
Overeenkomsten die perfect werken met Ruby Port.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ruby Port
De Ruby Port van Wijnmakerij Burmester gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van karbonades met aardappelen, braadschotel van kalfsvlees met champignons of hodgepodge.
Details en technische informatie over de Ruby Port van de Wijnmakerij Burmester
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ruby Port van de Wijnmakerij Burmester zijn 2009, 1991, 2000, 1999 en 1997.
Informatie over de Wijnmakerij Burmester.
De Wijnmakerij Burmester maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Porto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Porto
Een van de oudste versterkte wijnen ter wereld: tijdens de gisting versterkt met druivenbrandewijn, behoudt zijn restsuikers. Opulente stijl, lang in de mond, tonen van gekonfijte zwarte vruchten, cacao, vijg, walnoot, koffie en kruiden. Vier stijlen: jonge fruitige Ruby (kers, braam), oxidatieve Tawny op vat (karamel, hazelnoot, bitter sinaasappel), bewaarbare LBV en Vintage, White als aperitief. Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Licking
Het ontsmetten van een vat door er een brandende zwavellont in te brengen, waardoor zwavelgas vrijkomt.
