De Wijnmakerij Big Fish van Casablanca Valley van Aconcagua

Wijnmakerij Big Fish
Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Casablanca Valley. in de regio van Aconcagua.

De Wijnmakerij Big Fish is een van de gebieden om te volgen in Casablanca Valley.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Casablanca Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Big Fish.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Big Fish wijnen in Casablanca Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Big Fish. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Big Fish wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Big Fish.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Big Fish

Wijnen wit van Wijnmakerij Big Fish gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van jakobsschelpen op een bedje van prei, quiche van courgette of bladerdeeg met ratatouille en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Big Fish

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Big Fish. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Big Fish. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Big Fish

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Big Fish

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Casablanca Valley

De Casablanca Vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noordwesten van de hoofdstad van het land, Santiago. De vallei, die oost-west loopt, is ongeveer 30 km lang en strekt zich uit tot de oostgrens van de provincie Valparaiso. Het is vooral bekend om zijn frisse witte wijnen, gemaakt van Sauvignon Blanc en Chardonnay druiven in het bijzonder, die hebben geleid tot de erkenning als een van Chili's kwaliteitswijn regio's. Het heeft aanzienlijke investeringen aangetrokken van wijnproducenten uit andere Chileense regio's die hun witte-wijnportefeuille wensen te versterken, alsook uit het buitenland.

Pinot noir, die goed gedijt in het koelere klimaat van dit kustgebied, wordt ook met enig succes verbouwd. De regio is relatief nieuw voor Chileense begrippen. De eerste wijngaarden in Casablanca Valley werden aangeplant in de jaren 1980, tijdens de heropleving van de Chileense wijnindustrie. De uitbreiding van de wijngaarden rond de industriestad Casablanca volgde, en wijnstokken domineren nu het landschap van de vallei, hoewel gebrek aan water voor irrigatie (en beperkende plaatselijke wetten ter zake) de aanplant van wijngaarden hebben vertraagd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Big Fish.

Plant u een wijnroute in de van Casablanca Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Big Fish.

Ontdek de druivensoort: Camaralet de Lasseube

Het camaralet van Lasseube vindt zijn oorsprong in de Pyreneeën, in Bearn. Hij kan gentil aromatique, petit camarau of moustardet worden genoemd. De trossen zijn middelmatig groot, maar de bessen zijn klein. De bessen worden goudgeel wanneer ze rijp zijn. Dit ras heeft twee klonen die sinds 1998 zijn goedgekeurd: 1023 en 1024. Hij beslaat iets minder dan een hectare in Frankrijk en wordt vaak gevinifieerd met andere druivensoorten zoals lauzet en gros manseng. Camaralet de Lasseube rijpt ongeveer twintig dagen na Chasselas. De min of meer compacte en gevleugelde trossen worden pas na de rijpheid aangetast door grijsrot. Met zijn vrouwelijke bloemen loopt deze druivensoort vaak aanzienlijke risico's op coulure.Met deze witte druivensoort kan een alcoholrijke wijn worden verkregen die vol maar fijn is. Afhankelijk van het type, kunnen de aroma's van de camaralet de Lasseube doen denken aan venkel, peper of kaneel.

Nieuws over Wijnmakerij Big Fish en de wijnen van de streek

Amerikaanse Pinot Noir: fruitige flirt

Neem een iconische druif, steek er de oceaan mee over en experimenteer erop los. Dit is het verhaal van pinot noir. Ooit lang geleden voorbehouden aan Europese grond, ondertussen volop geland en beplant in Noord- en Zuid-Amerika. Wat krijg je dan? Fluwelige Pinots met een fruitexplosie, echte verleiders! Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Shutterstock Bij pinot noir zullen veel mensen als eerste aan Bourgogne denken. Dé klassieke Franse streek waar boeren de druif weten om te toveren tot legenda ...

Amerikaanse Pinot Noir: fruitige flirt

Neem een iconische druif, steek er de oceaan mee over en experimenteer erop los. Dit is het verhaal van pinot noir. Ooit lang geleden voorbehouden aan Europese grond, ondertussen volop geland en beplant in Noord- en Zuid-Amerika. Wat krijg je dan? Fluwelige Pinots met een fruitexplosie, echte verleiders! Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Shutterstock Bij pinot noir zullen veel mensen als eerste aan Bourgogne denken. Dé klassieke Franse streek waar boeren de druif weten om te toveren tot legenda ...

Jazz

De keldercollectie van Quincy Jones is verkocht. Naast een reputatie als een van de meest invloedrijke jazzartiesten van de 20e eeuw heeft hij nu ook een reputatie als wijnverzamelaar. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Shutterstock Grensverleggend als hij was als mediamagnaat en platenproducent – hij werd de eerste zwarte directeur bij een grote Amerikaanse platenmaatschappij – is hij dat ook geweest in zijn wijnkeuzes. Hoogtepunten uit zijn kelder zijn zeldzame vooroorlogse wijnjaren, waaronder ...

Het woord van de wijn: Gestript

Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Aconcagua