De Wijnmakerij Bastide de Fave van Coteaux Varois en Provence van Provence

Wijnmakerij Bastide de Fave
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 34 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Coteaux Varois en Provence. in de regio van Provence.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Bastide de Fave. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Coteaux Varois en Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bastide de Fave.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bastide de Fave wijnen in Coteaux Varois en Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bastide de Fave. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bastide de Fave wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bastide de Fave.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bastide de Fave

Wijnen rood van Wijnmakerij Bastide de Fave gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van spaghetti bolognese, merguez - courgettes gratin (restje barbecue) of banh mi sandwich.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bastide de Fave

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bastide de Fave

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsaut
  • Mourvedre
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux Varois en Provence

Côteaux Varois en Provence is een belangrijke appellatie in de wijnstreek Provence in het uiterste zuidoosten van Frankrijk. Hij werd in maart 1993 ingevoerd als aanvulling op de 16 jaar eerder ingevoerde titel "Côtes de Provence". Het strekt zich uit over de wijngaarden van 28 gemeenten ten noorden van Toulon, die in wezen het westelijke derde deel van het departement Var vormen. De wijnen van de Côteaux Varois zijn rood, wit en rosé, hoewel de laatste kleur overheerst (zoals bijna overal in de Provence het geval is).

Rosés, die ongeveer 85% van de totale productie uitmaken, worden in wezen gemaakt van dezelfde druivenrassen als de rode - namelijk de klassieke Zuid-Franse cocktail van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsaut. Deze wijnen kunnen ook de traditionele Provençaalse druiven Tibouren en Carignan bevatten. Tibouren staat bekend om zijn kruidigheid in rosés, terwijl de minder geliefde Carignan aan het begin van de 21e eeuw het onderwerp was van een grote oogst. Cabernet sauvignon, in de jaren zestig uit Bordeaux ingevoerd in de Provence, is ook toegestaan in kleine hoeveelheden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bastide de Fave.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bastide de Fave

Wijnen wit van Wijnmakerij Bastide de Fave gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bastide de Fave

  • Rolle

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Bastide de Fave.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Bastide de Fave

Wijnen rose van Wijnmakerij Bastide de Fave gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van savoyaardse matafanen, tajine van runderballetjes en merguez of pasta met broccoli.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bastide de Fave

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Bastide de Fave. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Bastide de Fave

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Rolle
  • Vermentino

Het woord van de wijn: Maat (champagne)

Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Bastide de Fave.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux Varois en Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bastide de Fave.

Ontdek de druivensoort: Rolle

Rolle is een wit druivenras van Turkse oorsprong dat zich heeft gevestigd in Zuid-Frankrijk, met name in de streek Var, op Corsica onder de naam Vermentinu, en in Italië, waar de middelgrote trossen en de bessen van wit naar roze verkleuren wanneer de druiven rijp zijn. De druiven en bessen zijn middelmatig groot en verkleuren bij rijpheid van wit naar roze. Rolle houdt van een warm klimaat met droge, arme grond. Aan de andere kant is hij bang voor de wind en ziektes. Hij produceert vette, goed uitgebalanceerde witte wijnen. Deze wijnen hebben dan wel geen zuren, maar zijn toch zeer aromatisch en geven tonen van pompelmoes, wit fruit, witte bloemen, venkel, enz. Rolle is ook een goede tafeldruif die zowel fris als droog gedronken kan worden. Aanwezig in de Provence, Languedoc, Roussillon en Corsica. Het wordt gebruikt in vele appellations zoals Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

Nieuws over Wijnmakerij Bastide de Fave en de wijnen van de streek

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Domaines Ott: rosé op stand

Domaines Ott: rosé op stand Je hebt rosé en rosé, een aanzienlijk deel daarvan is van het genre terrasslobbertje. Er is ook rosé die geschonken wordt in de sterrententen. Dan heb je het over Château de Selle van Domaines Ott.  Lancering van sterrenrosé Als je wordt uitgenodigd voor de lancering van de nieuwe jaargang van Château de Selle 2022 by Domaines Ott, dan ga je. Het is namelijk meteen een uitstekende gelegenheid om 4e generatie wijnmaker Jean-François Ott het jasje van het lijf te vragen ...

Ken jij het WINELIFE plus & premium abonnement al?

Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE WINELIFE plus & premium editie #83 Om een klein kijkje te geven over de flessen wijn die je kunt verwachten, delen wijn bij deze de flessen wij die in editie #83 zitten. WIJN 1 (PLUS) WINZER KREMS KELLERMEISTER GRÜNER VELTLINER 2021 In de Koop ...

Het woord van de wijn: Maat (champagne)

Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence