De Wijnmakerij Ballena Azul van Curico Valley van Central Valley

Wijnmakerij Ballena Azul
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 208 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Curico Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Ballena Azul is een van de gebieden om te volgen in Curico Valley.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Curico Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ballena Azul.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ballena Azul wijnen in Curico Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ballena Azul. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ballena Azul wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ballena Azul.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ballena Azul

Wijnen rood van Wijnmakerij Ballena Azul gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundsfilet wellington, middellandse zee lam ketting of hertenrugzadel met verse room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ballena Azul

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ballena Azul. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ballena Azul

  • 2014met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ballena Azul

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Curico Valley

De Curicó-vallei is een wijngebied in Centraal-Chili, gelegen op ongeveer 185 km ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. Het is verdeeld in twee subregio's: Teno in het noorden en de Lontuevallei in het zuiden. Curicó staat bekend om zijn betrouwbare alledaagse wijnen die waar voor hun geld bieden, vooral de rode wijnen van Cabernet Sauvignon en de witte van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De wijngaarden van Curicó zijn beplant met meer variëteiten dan waar ook in Chili.

De eerste twee hierboven vermelde variëteiten zijn het meest aangeplant, zoals ook het geval was toen de streek voor het eerst op de internationale wijnkaart verscheen. De rode wijnen kunnen niet altijd wedijveren met de beste wijnen van Maipo en de Sauvignon Blanc is niet altijd zo fris en complex als die van Casablanca, maar de vallei is een van de meest productieve regio's van Chili en de productie is er consistent en betrouwbaar. Teeltomstandigheden in de Curicó-vallei Wat het klimaat betreft, is het oostelijk deel van de vallei - dichter bij de Andes - koeler dan het westelijk deel, omdat het profiteert van de briesjes die van de hellingen van de Andes komen. Dit onderscheidt het van de gebieden verder naar het noorden, waar de westelijke uiteinden van de valleien, onder invloed van de Stille Oceaan, over het algemeen koeler zijn.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ballena Azul.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ballena Azul

Wijnen wit van Wijnmakerij Ballena Azul gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van tartiflette, brandade van kabeljauw uit nîmes of blauwe courgette quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ballena Azul

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ballena Azul. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ballena Azul

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ballena Azul

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ballena Azul.

Plant u een wijnroute in de van Curico Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ballena Azul.

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

Nieuws over Wijnmakerij Ballena Azul en de wijnen van de streek

Chile con vino

Het was feest in het Chileense pied-à-terre van ons Spaanse idool Miguel Torres –vooruitstrevend wijnmaker in de Penedès. Want bij wijnhuis Torres Chili werd Eduardo Jordán onderscheiden als Wijnmaker van het Jaar 2024 door Tim Atkin in zijn rapport over Chili. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Miguel Torres Ook gaf de Britse wijncriticus en Master of Wine hoge scores aan een aantal wijnen van het familiewijnhuis in de regio Curicó Valley. Tim reisde 3 weken door Chili om 1.173 wijnen van 184 wi ...

Chile con vino

Het was feest in het Chileense pied-à-terre van ons Spaanse idool Miguel Torres –vooruitstrevend wijnmaker in de Penedès. Want bij wijnhuis Torres Chili werd Eduardo Jordán onderscheiden als Wijnmaker van het Jaar 2024 door Tim Atkin in zijn rapport over Chili. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Miguel Torres Ook gaf de Britse wijncriticus en Master of Wine hoge scores aan een aantal wijnen van het familiewijnhuis in de regio Curicó Valley. Tim reisde 3 weken door Chili om 1.173 wijnen van 184 wi ...

Blij dat ze er zijn

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij.  – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Blij dat ze er zijn Nagerechten zijn de kers op de taart van een mooi diner. En voor wijnliefhebbers zijn ze een mooie gelegenheid om een tweede fles te openen – gesteld dat je het tijdens de maaltijd houdt bij één wijn. Een fijne rode wijn bij chocolade, een mousserende wijn bij schuimgebak, een wa ...

Het woord van de wijn: Sprankelend

Deze term, die equivalent is aan bruisend, wordt onder meer gebruikt om de "natuurlijke mousserende wijnen" aan te duiden die in de appellation Montlouis worden geproduceerd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley