De Wijnmakerij Apaltagua van Curico Valley van Central Valley

Wijnmakerij Apaltagua - Gran Verano Sauvignon Blanc
Het domein biedt 75 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Apaltagua.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Curico Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Apaltagua is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 75 wijnen te koop in de regio van Curico Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Apaltagua.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Apaltagua wijnen in Curico Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Apaltagua. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Apaltagua wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Apaltagua.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Apaltagua

Wijnen wit van Wijnmakerij Apaltagua gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van bouillabaisse zoals in marseille, blauwe courgette quiche zonder deeg of pizza met geitenkaas, tomaten en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Apaltagua

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Apaltagua. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of groene appel en soms ook aroma's van bestand, asperges of plant. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Apaltagua. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Apaltagua

  • 2009met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.42/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Apaltagua

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Marsanne
  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Curico Valley

De Curicó-vallei is een wijngebied in Centraal-Chili, gelegen op ongeveer 185 km ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. Het is verdeeld in twee subregio's: Teno in het noorden en de Lontuevallei in het zuiden. Curicó staat bekend om zijn betrouwbare alledaagse wijnen die waar voor hun geld bieden, vooral de rode wijnen van Cabernet Sauvignon en de witte van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De wijngaarden van Curicó zijn beplant met meer variëteiten dan waar ook in Chili.

De eerste twee hierboven vermelde variëteiten zijn het meest aangeplant, zoals ook het geval was toen de streek voor het eerst op de internationale wijnkaart verscheen. De rode wijnen kunnen niet altijd wedijveren met de beste wijnen van Maipo en de Sauvignon Blanc is niet altijd zo fris en complex als die van Casablanca, maar de vallei is een van de meest productieve regio's van Chili en de productie is er consistent en betrouwbaar. Teeltomstandigheden in de Curicó-vallei Wat het klimaat betreft, is het oostelijk deel van de vallei - dichter bij de Andes - koeler dan het westelijk deel, omdat het profiteert van de briesjes die van de hellingen van de Andes komen. Dit onderscheidt het van de gebieden verder naar het noorden, waar de westelijke uiteinden van de valleien, onder invloed van de Stille Oceaan, over het algemeen koeler zijn.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Apaltagua.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Apaltagua

Wijnen rood van Wijnmakerij Apaltagua gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van braziliaanse feijoada, pasta met scamorza en pancetta kaas of lamzwezerik met witte wijn en zuringroom.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Apaltagua

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Apaltagua. vaak soorten aroma's van kers, groene peper of gras en soms ook aroma's van grafiet, ceder of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Apaltagua. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Apaltagua

  • 2001met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Apaltagua

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Apaltagua.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Apaltagua

Wijnen rose van Wijnmakerij Apaltagua gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van bier goulash, lamsschouder in een korst of honing kip wok.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Apaltagua

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Apaltagua. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Apaltagua

  • 2019met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.29/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Apaltagua

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Ultra ruwe olie (of natuurlijke ruwe olie)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Apaltagua.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Apaltagua

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Apaltagua gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van fricadella, tonijn provençaalse stijl of garnalen en groenten wok.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Apaltagua

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Apaltagua. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Apaltagua

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Apaltagua

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Carménère

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Apaltagua.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Apaltagua

Wijnen sweet van Wijnmakerij Apaltagua gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis zoals recepten van omelet met ham en kaas, eendenborst in een korstje of gestoomde zalm gemarineerd in kruiden.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Apaltagua

  • 2013met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Apaltagua

  • Pinot Gris
  • Viognier
  • Moscatel
  • Riesling

Het woord van de wijn: Friendly

Wordt gezegd van een wijn waarvan alle aspecten aangenaam zijn en niet te uitgesproken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Apaltagua.

Plant u een wijnroute in de van Curico Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Apaltagua.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Apaltagua en de wijnen van de streek

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Het woord van de wijn: Ultra ruwe olie (of natuurlijke ruwe olie)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley