De Wijnmakerij Baiting Hollow van Long Island van New York

Wijnmakerij Baiting Hollow - Angel
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 139 van domeinen van New York.
Het bevindt zich in Long Island. in de regio van New York.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Baiting Hollow. op Facebook

De Wijnmakerij Baiting Hollow is een van de gebieden om te volgen in Long Island.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Long Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Baiting Hollow.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Baiting Hollow wijnen in Long Island van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Baiting Hollow. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Baiting Hollow wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Baiting Hollow.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Baiting Hollow

Wijnen rood van Wijnmakerij Baiting Hollow gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van pasta al forno (gebakken pasta), vlaamse carbonnade of alice's konijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Baiting Hollow

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Baiting Hollow. vaak soorten aroma's van bebost.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Baiting Hollow

  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Baiting Hollow

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Long Island

Het wijngebied van Long Island. is gelegen in de regio van New York van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Wölffer Estate en Domaine Wölffer Estate. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Long Island zijn Merlot, Cabernet franc en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Long Island vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of onderhout en soms ook aroma's van bloemen, rode bessen of evolutie (veroudering). In de mond is van Long Island een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 24 landgoederen en châteaux in de van Long Island, die 127 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Long Island wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Baiting Hollow.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Baiting Hollow

Wijnen rose van Wijnmakerij Baiting Hollow gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of spel zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo of potjevleesch (vlees in een potje).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Baiting Hollow

  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Baiting Hollow.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Baiting Hollow

Wijnen wit van Wijnmakerij Baiting Hollow gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van zachte en goedkope pasta gratin, gegratineerde pasta met gerookte zalm of pikante kip en mosterd taart.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Baiting Hollow

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Baiting Hollow

  • Riesling

Het woord van de wijn: Harmonious

Evenwicht tussen de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Deze harmonie is verbonden met de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij scherp en droog is.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Baiting Hollow.

Plant u een wijnroute in de van Long Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Baiting Hollow.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Baiting Hollow en de wijnen van de streek

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Amper amber

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...

De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer

Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...

Het woord van de wijn: Harmonious

Evenwicht tussen de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Deze harmonie is verbonden met de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij scherp en droog is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van New York