Wijnmakerij Baiting HollowRed Velvet
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Red Velvet van Wijnmakerij Baiting Hollow van de regio van New York. vaak soorten aroma's van hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Red Velvet
Overeenkomsten die perfect werken met Red Velvet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Red Velvet
De Red Velvet van Wijnmakerij Baiting Hollow gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lam keftas of gevulde pompoen.
Details en technische informatie over de Red Velvet van de Wijnmakerij Baiting Hollow
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Red Velvet van de Wijnmakerij Baiting Hollow zijn 2010, 0
Informatie over de Wijnmakerij Baiting Hollow.
De Wijnmakerij Baiting Hollow maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van North Fork of Long Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van North Fork of Long Island
Maritieme New Yorkse AVA tussen Long Island Sound en de Atlantische Oceaan: Merlot als koninklijke rode wijn - soepel en fruitig met tonen van zwarte kers, pruim, braam, leer en verse-kruiden-toets, ronde tannines en elegante afdronk (maritiem Bordeaux-klimaat). Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon als structurerende aanvulling. Frisse Chardonnay en Sauvignon Blanc (citrus, appel, bloemen). AVA (1986), ~2.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Roussette
Zie hoogheid.
