De Wijnmakerij Astrolabe van Marlborough van South Island

Wijnmakerij Astrolabe - Durvillea Sauvignon Blanc
Het domein biedt 40 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 92 van domeinen van South Island.
Het bevindt zich in Marlborough. in de regio van South Island.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 40 wijnen te koop in de regio van Marlborough om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Astrolabe.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Astrolabe wijnen in Marlborough van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Astrolabe. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Astrolabe wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Astrolabe.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Astrolabe

Wijnen wit van Wijnmakerij Astrolabe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van inktvis in peterseliesaus, quiche met ham en comté kaas of kip wrap met spek en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Astrolabe

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Astrolabe. vaak soorten aroma's van grapefruit, olie of steen en soms ook aroma's van kaas, steenvruchten of asperges. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Astrolabe. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Astrolabe

  • 2018met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.97/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Astrolabe

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Gewürztraminer

Ontdekking van het wijngebied van Marlborough

Het wijngebied van Marlborough. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. We tellen momenteel 1237 landgoederen en châteaux in de van Marlborough, die 3419 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Marlborough wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Astrolabe.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Astrolabe

Wijnen rose van Wijnmakerij Astrolabe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van kalfskoteletten met savooie tomme, elzasser sauerkraut of konijn in witte wijn (stoofschotel).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Astrolabe

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Astrolabe. vaak soorten aroma's van rode bessen, citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Astrolabe

  • 2018met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Astrolabe

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Astrolabe.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Astrolabe

Wijnen rood van Wijnmakerij Astrolabe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van chinese fondue, vliegvissen in de ardéchoise of cassoulet van weleer.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Astrolabe

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Astrolabe. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Astrolabe. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Astrolabe

  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Astrolabe

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Disgorging (champagne)

Dit is het verwijderen van het bezinksel dat de gisten tijdens de tweede gisting in de fles hebben gevormd, door de fles te openen. Het ontbrekende volume wordt aangevuld met de liqueur de dosage - een mengsel van wijn en rietsuiker - voordat de laatste kurk wordt geplaatst. Sinds enkele jaren vervangen sommige producenten deze suiker door gerectificeerde geconcentreerde most (geconcentreerd druivensap), die uitstekende resultaten oplevert. Een te recente dosering (minder dan drie maanden) is nadelig voor de smaakharmonie van de champagne.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Astrolabe.

Plant u een wijnroute in de van Marlborough? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Astrolabe.

Ontdek de druivensoort: Albarino

Het is een Spaans ras, in Galicië om precies te zijn, met zijn bakermat in de Rias Baixas, rond Pontevedra en tot aan Orense. Het is een nauwe verwant van de Loureiro. Wijd verbouwd in Portugal, ... in Frankrijk, is het ingeschreven in de Officiële Catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Wijnmakerij Astrolabe en de wijnen van de streek

Op bezoek bij de wijnmakers

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...

Thaise salade met biefstuk

Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...

Thaise salade met biefstuk

Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...

Het woord van de wijn: Disgorging (champagne)

Dit is het verwijderen van het bezinksel dat de gisten tijdens de tweede gisting in de fles hebben gevormd, door de fles te openen. Het ontbrekende volume wordt aangevuld met de liqueur de dosage - een mengsel van wijn en rietsuiker - voordat de laatste kurk wordt geplaatst. Sinds enkele jaren vervangen sommige producenten deze suiker door gerectificeerde geconcentreerde most (geconcentreerd druivensap), die uitstekende resultaten oplevert. Een te recente dosering (minder dan drie maanden) is nadelig voor de smaakharmonie van de champagne.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van South Island