Op zoek naar een goede wijn van Coteaux de l'Auxois van Pays d'Oc onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Coteaux de l'Auxois wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Coteaux de l'Auxois wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Coteaux de l'Auxois kopen of een wijn rood van Coteaux de l'Auxois verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Coteaux de l'Auxois gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van vlaams bier stoofpot, stroganoff van kalfsfilet of zwijn in civet.
In de mond is de wijn rood van de regio van Coteaux de l'Auxois. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de l'Auxois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Coteaux de l'Auxois.
Coteaux de l'Auxois is een BGA die betrekking heeft op een gebied in het westelijke deel van het departement Côte d'Or in het oosten van Frankrijk. De lijst van toegestane druivenrassen is vrij kort en concentreert zich - misschien niet verrassend - op de traditionele Bourgondische druivenrassen. Hoewel Pinot Noir en Chardonnay domineren, zijn Melon de Bourgogne, Gamay, Pinot Gris en Aligoté allemaal toegestaan in de wijnen. Hier wordt een scala aan wijnstijlen geproduceerd, van lichte, direct drinkbare wijnen tot iets rijkere wijnen die kunnen rijpen.
De appellation is grotendeels overschaduwd door de AOC geklasseerde wijngaarden van Bourgondië in het oosten. De BGA geldt echter nog steeds voor wijnen die buiten de geografische grenzen van de Bourgogne-appellation worden geproduceerd. Het officieel afgebakende gebied van de BGA strekt zich uit van het dorp Montbard in het noorden tot Bligny-sur-Ouche in het zuiden, volgens een noordwest-zuidoostelijke route van ongeveer 65 kilometer (40 mijl). Aan de zuidkant ligt het BGA-gebied op slechts 15 kilometer van de beroemde wijndorpen Pommard, Mersault en Beaune.
Wilt u een goedkope wijn wit van Coteaux de l'Auxois kopen of een wijn wit van Coteaux de l'Auxois verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Coteaux de l'Auxois gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van currywurst, tonijntaart of quiche van courgette en geitenkaas.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Coteaux de l'Auxois. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de wijn wit van de regio van Coteaux de l'Auxois. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de l'Auxois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Coteaux de l'Auxois.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Wilt u een goedkope wijn rose van Coteaux de l'Auxois kopen of een wijn rose van Coteaux de l'Auxois verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Coteaux de l'Auxois gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, zalmburger of gegratineerde vis en zeevruchten.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de l'Auxois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Coteaux de l'Auxois.
Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Medailleregen Wijncompetities, met medailles. Ik had er een vooroordeel over. Mede door de aflevering Wijn met een krans van KRO-NCRV’s Keuringsdienst van Waarde. Die (zoals altijd heerl ...
Nieuw! Winelife plus & premium. Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips van Niek (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE Nieuw! Winelife plus & premium Wijn 1 (plus): 2020 Cantine Cellaro ‘Lumà’ Grillo, Sicilië Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit. Fijne, fru ...
Stel, je bent bekend van het witte doek, als zanger, filmster of je bent gewoon razend populair op social media en je houdt van wijn. Dan is het hebben van je eigen chateau een natuurlijke, volgende stap. Maar bij wijn telt meer dan je goede naam of je hoeveelheid volgers op Instagram. Hij moet ook wel écht lekker zijn. -TEKST: PETRI HOUWELING | BEELD: CHOUCHOU.WINE Op bezoek bij Bas Smit van ChouChou Voulez-vous ChouChou avec moi? Cameron Diaz is al even niet meer te zien geweest in de bios, ma ...
