De Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey van Coteaux de l'Auxois

Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Coteaux de l'Auxois.
Het bevindt zich in Coteaux de l'Auxois.

De Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Coteaux de l'Auxois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey.

Op zoek naar de beste Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey wijnen in Coteaux de l'Auxois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey

Wijnen wit van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met prei, geitenkaas en spek, gebakken zalm met tomaat of quiche van courgette en geitenkaas.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux de l'Auxois

Coteaux de l'Auxois is een BGA die betrekking heeft op een gebied in het westelijke deel van het departement Côte d'Or in het oosten van Frankrijk. De lijst van toegestane druivenrassen is vrij kort en concentreert zich - misschien niet verrassend - op de traditionele Bourgondische druivenrassen. Hoewel Pinot Noir en Chardonnay domineren, zijn Melon de Bourgogne, Gamay, Pinot Gris en Aligoté allemaal toegestaan in de wijnen. Hier wordt een scala aan wijnstijlen geproduceerd, van lichte, direct drinkbare wijnen tot iets rijkere wijnen die kunnen rijpen.

De appellation is grotendeels overschaduwd door de AOC geklasseerde wijngaarden van Bourgondië in het oosten. De BGA geldt echter nog steeds voor wijnen die buiten de geografische grenzen van de Bourgogne-appellation worden geproduceerd. Het officieel afgebakende gebied van de BGA strekt zich uit van het dorp Montbard in het noorden tot Bligny-sur-Ouche in het zuiden, volgens een noordwest-zuidoostelijke route van ongeveer 65 kilometer (40 mijl). Aan de zuidkant ligt het BGA-gebied op slechts 15 kilometer van de beroemde wijndorpen Pommard, Mersault en Beaune.

De grote wijnen rood van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey

Wijnen rood van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van marokkaanse kalfstajine door hanane, stoofpot van rundvlees of eendenborst met appels.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux de l'Auxois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Domaine de la Ruée de la Cale - Guy Maugey en de wijnen van de streek

Argentijnse wijn: meer dan Mendoza

Op reis met Kaiken Kaiken (Caiquén of Cauquen in het Mapucha, de taal van de inheemse bevolking) is de naam van een Patagonische ganzensoort die in zowel Chili als Argentinië voorkomt. Hij migreert jaarlijks over de Andes, vandaar dat deze vogel symbool staat voor één van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Kaiken is sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Grenzen opzoeken ...

Italië proeven is populair

Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld  In de Nederlandse supermarkten neemt het aandeel Franse wijnen af. In onze slijterijen is Italië in volume al groter dan Frankrijk. Je kunt dus gewoon thuis een lange reis maken door Italië met de wijnen en gerechten uit verschillende regio’s. Want wat heeft dit land een ongekend rijke wijncultuur! Net als Frankrijk barst het van de versch ...

Flessenpost uit Moldavië

Château Purcari was in 2021 al het meest bekroonde wijnhuis ter wereld en er werden dat jaar 30 medailles behaald bij de prestigieuze Decanter World Wine Awards. In 2023 werd Purcari op het wijnconcours Mundus Vini uitgeroepen tot de beste wijnproducent van Moldavië en door Decanter tot het meest succesvolle wijnhuis uit Centraal- en Oost-Europa. Wijnmaker Federico Gioto, ook wel bekend als de ‘aardefluisteraar’, vertelt ons waarom. Moldavië is iets kleiner dan Nederland en ligt op de grens van ...

Het woord van de wijn: Rimage

"Vintage", in het Catalaans. Verwijst naar een zoete natuurlijke wijn die vroeg wordt gebotteld om zijn fruitigheid te bewaren, in tegenstelling tot wijnen die in een oxiderende omgeving zijn gerijpt (zie dit woord). Syn.: vintage (voor maury, port).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Vin de Pays