De Wijnmakerij Aurelien Febvre van Coteaux de l'Auxois

Wijnmakerij Aurelien Febvre
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Coteaux de l'Auxois.
Het bevindt zich in Coteaux de l'Auxois.

De Wijnmakerij Aurelien Febvre is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Coteaux de l'Auxois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Aurelien Febvre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Aurelien Febvre wijnen in Coteaux de l'Auxois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Aurelien Febvre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Aurelien Febvre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Aurelien Febvre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Aurelien Febvre

Wijnen wit van Wijnmakerij Aurelien Febvre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van elzasser sauerkraut, coulibiac of salmon of zomerse tonijn quiche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Aurelien Febvre

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Aurelien Febvre

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux de l'Auxois

Coteaux de l'Auxois is een BGA die betrekking heeft op een gebied in het westelijke deel van het departement Côte d'Or in het oosten van Frankrijk. De lijst van toegestane druivenrassen is vrij kort en concentreert zich - misschien niet verrassend - op de traditionele Bourgondische druivenrassen. Hoewel Pinot Noir en Chardonnay domineren, zijn Melon de Bourgogne, Gamay, Pinot Gris en Aligoté allemaal toegestaan in de wijnen. Hier wordt een scala aan wijnstijlen geproduceerd, van lichte, direct drinkbare wijnen tot iets rijkere wijnen die kunnen rijpen.

De appellation is grotendeels overschaduwd door de AOC geklasseerde wijngaarden van Bourgondië in het oosten. De BGA geldt echter nog steeds voor wijnen die buiten de geografische grenzen van de Bourgogne-appellation worden geproduceerd. Het officieel afgebakende gebied van de BGA strekt zich uit van het dorp Montbard in het noorden tot Bligny-sur-Ouche in het zuiden, volgens een noordwest-zuidoostelijke route van ongeveer 65 kilometer (40 mijl). Aan de zuidkant ligt het BGA-gebied op slechts 15 kilometer van de beroemde wijndorpen Pommard, Mersault en Beaune.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Aurelien Febvre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Aurelien Febvre

Wijnen rood van Wijnmakerij Aurelien Febvre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsvlees met kastanjes en pietra (corsicaans bier), andouillette met mosterdsaus of gebraden eendenborst, gevuld met eekhoorntjesbrood en cantharellen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Aurelien Febvre

  • Pinot Noir
  • Gamaret

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Aurelien Febvre.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux de l'Auxois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Aurelien Febvre.

Ontdek de druivensoort: Gamaret

Gamaret noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Zwitserland komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Gamaret noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon.

Nieuws over Wijnmakerij Aurelien Febvre en de wijnen van de streek

Snoekbaars in kloewaknotensaus

Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...

Voorwoord: Hey y’all

Hij is weer voorbij die mooie zomer. In Europa zijn de meeste druiven al verwerkt tot wijn-in-wording. Aan de andere kant van de wereld is de lente net doorgebroken. Intussen hebben wij van WINELIFE niet stilgezeten. Gereisd, geproefd en geresearcht zodat er weer 100 pagina’s gevuld zijn met wijnnieuws uit de hele wereld.  Het thema van deze editie is Amerika. Daarom stonden de proeftafels van Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vol met flessen Pinot Noir en Chardonnay uit Noord- en Zuid-A ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Het woord van de wijn: Ovoïden (tanks)

Eivormige kuipen voor de vinificatie en rijping van wijn, die de natuurlijke suspensie van droesem bevorderen dankzij de vortex-bewegingen, waardoor de wijn meer vet en fruitige aroma's krijgt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Vin de Pays