De Domaine M is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Coteaux de l'Auxois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Domaine M wijnen in Coteaux de l'Auxois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine M. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine M wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rose van Domaine M gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Coteaux de l'Auxois is een BGA die betrekking heeft op een gebied in het westelijke deel van het departement Côte d'Or in het oosten van Frankrijk. De lijst van toegestane druivenrassen is vrij kort en concentreert zich - misschien niet verrassend - op de traditionele Bourgondische druivenrassen. Hoewel Pinot Noir en Chardonnay domineren, zijn Melon de Bourgogne, Gamay, Pinot Gris en Aligoté allemaal toegestaan in de wijnen. Hier wordt een scala aan wijnstijlen geproduceerd, van lichte, direct drinkbare wijnen tot iets rijkere wijnen die kunnen rijpen.
De appellation is grotendeels overschaduwd door de AOC geklasseerde wijngaarden van Bourgondië in het oosten. De BGA geldt echter nog steeds voor wijnen die buiten de geografische grenzen van de Bourgogne-appellation worden geproduceerd. Het officieel afgebakende gebied van de BGA strekt zich uit van het dorp Montbard in het noorden tot Bligny-sur-Ouche in het zuiden, volgens een noordwest-zuidoostelijke route van ongeveer 65 kilometer (40 mijl). Aan de zuidkant ligt het BGA-gebied op slechts 15 kilometer van de beroemde wijndorpen Pommard, Mersault en Beaune.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de l'Auxois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine M.
Deze variëteit werd in de 19e eeuw verkregen door Christian Oberlin, door kruising van de madeleine angevine met de bouquettraube, ingeschreven in de Officiële Catalogus van wijnstokvariëteiten lijst A1. Hij mag niet worden verward met de genoemde Madeleine Angevine, want de gelijkenis is sterk, althans wat de trossen betreft. Vandaag de dag wordt de Madeleine angevine Oberlin niet meer geteeld, hij is nog slechts bij enkele particulieren te vinden, meestal op latwerk. - Synonymie: angevine oberlin, madeleine blonde oberlin (de synonymie van druivensoorten, klik hier!)
Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.
