Wijnen van de druivensoort Nerello mascalese van Italië
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nerello mascalese als enkel ras of als blend van Italië.
Meer informatie over de druivensoort Nerello mascalese.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd, meer bepaald in het noorden van Sicilië op de hellingen van de Etna en op Sardinië. Aangenomen wordt dat hij van Griekse oorsprong is, aangezien hij voor het eerst in de 7e eeuw v. Chr. in Griekenland werd vermeld. Hij is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en mantonico bianco. Hij mag niet worden verward met nerello capuccio of pignatello nero. Er zij op gewezen dat Nerello mascalese goed aan de hoogte lijkt te zijn aangepast, zoals ook het geval is op Sicilië, waar de druif eveneens goed is aangeplant met 6.000 en 9.000 wijnstokken per hectare. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend, wat zeker te wijten is aan zijn late rijping.
Meer informatie over van Italië wijnen
Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nerello mascalese?
- Rode bessenAanwezig in 94% van Nerello mascalese.
- OnderhoutAanwezig in 94% van Nerello mascalese.
- BebostAanwezig in 93% van Nerello mascalese.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 89% van Nerello mascalese.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 87% van Nerello mascalese.
- SpecerijenAanwezig in 84% van Nerello mascalese.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 57% van Nerello mascalese.
- BloemenAanwezig in 52% van Nerello mascalese.
- PlantAanwezig in 48% van Nerello mascalese.
- CitrusAanwezig in 45% van Nerello mascalese.
- Gedroogd fruitAanwezig in 44% van Nerello mascalese.
- KersAanwezig in 42% van Nerello mascalese.
- MineraalAanwezig in 40% van Nerello mascalese.
- Rode bessenAanwezig in 39% van Nerello mascalese.
- LeerAanwezig in 37% van Nerello mascalese.
- FramboosAanwezig in 37% van Nerello mascalese.
- EikAanwezig in 37% van Nerello mascalese.
- AardeAanwezig in 35% van Nerello mascalese.
- AardbeienAanwezig in 35% van Nerello mascalese.
- RookAanwezig in 35% van Nerello mascalese.
Nieuws van het Nerello mascalese soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...