Wijnmakerij BenantiRovittello Etna Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Rovittello Etna Rosso van Wijnmakerij Benanti
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Rovittello Etna Rosso van Wijnmakerij Benanti van de regio van Sicily. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Rovittello Etna Rosso van Wijnmakerij Benanti van de regio van Sicily. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Rovittello Etna Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Rovittello Etna Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rovittello Etna Rosso
De Rovittello Etna Rosso van Wijnmakerij Benanti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van chili con carne, vegetarische lasagne of been met een lepel of zeven uur been.
Details en technische informatie over de Rovittello Etna Rosso van de Wijnmakerij Benanti
Ontdek de druivensoort: Nerello mascalese
Elegante, strakke rode wijnen met een lichtruby kleur (vaak vergeleken met Pinot Noir en Nebbiolo), fijne tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van rode kers, framboos, mediterrane kruiden, gedroogde bloemen, kruiden, grafiet en vulkanische mineraaltonen. Mooi lagerpotentieel. Absolute ster van Etna Rosso DOC. Ook in Faro DOC. Inheems Siciliaans hooggelegen druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rovittello Etna Rosso van de Wijnmakerij Benanti zijn 2008, 1999, 1996, 2011 en 1998.
Informatie over de Wijnmakerij Benanti.
De Wijnmakerij Benanti maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Etna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Etna
Siciliaanse DOC op de vulkaanflanken (400-1. 000 m), de eerste DOC van Sicilië (1968). Kenmerkende Nerello Mascalese (80% min. in rood): fijne, strakke rode wijnen met tonen van zure kers, bosaardbei, gedroogde kruiden, rook, zoete specerijen en ziltige mineraliteit, strakke tannines en snijdende frisheid - vergeleken met Bourgondische Pinot Noir.
De wijnstreek van Sicily
Grote kwalitatieve heropleving. Zonnige, expressieve rode wijnen: vlezige Nero d'Avola (zwarte kers, braam, zoethout), fijne, minerale Nerello Mascalese op de Etna (doet denken aan Pinot Noir), lichte Frappato in Cerasuolo di Vittoria DOCG. Levendige, zilte witte wijnen: Catarratto, vette, jodiumrijke Grillo, strakke Carricante, bloemige Inzolia. Amberkleurige, notige Marsala.
Het woord van de wijn: Mansois
Zie ijzer servadou.
