Wijnmakerij Torre MoraCauru Etna Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Cauru Etna Rosso van de Wijnmakerij Torre Mora. staat in de top 50 van wijnen van Etna..
Smaakstructuur van Cauru Etna Rosso van Wijnmakerij Torre Mora
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cauru Etna Rosso van Wijnmakerij Torre Mora van de regio van Sicily. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cauru Etna Rosso van Wijnmakerij Torre Mora van de regio van Sicily. vaak soorten aroma's van kers, eik of rook en soms ook aroma's van aarde, volwassen of mineraal.
Lekker eten en wijn proeven met Cauru Etna Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Cauru Etna Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cauru Etna Rosso
De Cauru Etna Rosso van Wijnmakerij Torre Mora gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst), risotto met kip en champignons of thomas's schouder van lam.
Details en technische informatie over de Cauru Etna Rosso van de Wijnmakerij Torre Mora
Ontdek de druivensoort: Nerello mascalese
Elegante, strakke rode wijnen met een lichtruby kleur (vaak vergeleken met Pinot Noir en Nebbiolo), fijne tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van rode kers, framboos, mediterrane kruiden, gedroogde bloemen, kruiden, grafiet en vulkanische mineraaltonen. Mooi lagerpotentieel. Absolute ster van Etna Rosso DOC. Ook in Faro DOC. Inheems Siciliaans hooggelegen druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cauru Etna Rosso van de Wijnmakerij Torre Mora zijn 2019, 2018, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Torre Mora.
De Wijnmakerij Torre Mora maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Etna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Etna
Siciliaanse DOC op de vulkaanflanken (400-1. 000 m), de eerste DOC van Sicilië (1968). Kenmerkende Nerello Mascalese (80% min. in rood): fijne, strakke rode wijnen met tonen van zure kers, bosaardbei, gedroogde kruiden, rook, zoete specerijen en ziltige mineraliteit, strakke tannines en snijdende frisheid - vergeleken met Bourgondische Pinot Noir.
De wijnstreek van Sicily
Grote kwalitatieve heropleving. Zonnige, expressieve rode wijnen: vlezige Nero d'Avola (zwarte kers, braam, zoethout), fijne, minerale Nerello Mascalese op de Etna (doet denken aan Pinot Noir), lichte Frappato in Cerasuolo di Vittoria DOCG. Levendige, zilte witte wijnen: Catarratto, vette, jodiumrijke Grillo, strakke Carricante, bloemige Inzolia. Amberkleurige, notige Marsala.
Het woord van de wijn: Ernstig
Wordt gezegd van een rode wijn die over het algemeen jong is, zeer uitgesproken door tannines en samentrekkend. Zie sober.
