Wijnen van de druivensoort Melnik van Bulgarije
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Melnik als enkel ras of als blend van Bulgarije.
Meer informatie over de druivensoort Melnik.
Het is zeker een van de oudste vitis vinifera-variëteiten, die vooral in het zuidwestelijke deel van Bulgarije voorkomt. Elders - behalve misschien in de buurlanden Griekenland en Macedonië - waar hij als endemisch wordt erkend, is hij niet bekend. Hij mag niet worden verward met de ranna melnishka loza, ook bekend onder de naam melnik 55, die het resultaat is van kruisingen tussen de huidige Melnik en verschillende bekende vitis vinifera's, waaronder de valdiguié.
Meer informatie over van Bulgarije wijnen
Bulgarije is verre van het beroemdste of meest prestigieuze wijnproducerende land ter wereld, maar het behoort zeker tot de productiefste. Dit Oost-Europese land heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, en zijn wijn heeft meer te bieden dan de zee van goedkope rode wijnen (vooral Cabernet Sauvignon) die in de jaren tachtig naar het westen stroomde, doet vermoeden. Het land telt nu een groeiend aantal veelbelovende wijnpioniers, maar het meest opmerkelijke tijdperk in de Bulgaarse wijnbouw gaat wellicht terug tot het midden van de 14e eeuw, net voordat het eens zo machtige Bulgaarse Rijk uiteen begon te vallen en de macht begon af te staan aan de Ottomanen. De Bulgaarse kunst, meer dan 1000 jaar oud, beeldt wijn af als deel van de Bulgaarse cultuur, vooral bij de heersende klasse.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Melnik?
- BebostAanwezig in 33% van Melnik.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 31% van Melnik.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 29% van Melnik.
- Rode bessenAanwezig in 29% van Melnik.
- OnderhoutAanwezig in 25% van Melnik.
- SpecerijenAanwezig in 21% van Melnik.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Melnik.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Melnik.
- BloemenAanwezig in 4% van Melnik.
- KersAanwezig in 3% van Melnik.
- VolwassenAanwezig in 3% van Melnik.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Melnik.
- PlantAanwezig in 3% van Melnik.
- EikAanwezig in 2% van Melnik.
- VanilleAanwezig in 2% van Melnik.
- LeerAanwezig in 2% van Melnik.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Melnik.
- BosbesAanwezig in 1% van Melnik.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Melnik.
- AardeAanwezig in 1% van Melnik.
Nieuws van het Melnik soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...