Wijnen van de druivensoort Melnik van Melnik
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Melnik als enkel ras of als blend van Melnik.
Meer informatie over de druivensoort Melnik.
Het is zeker een van de oudste vitis vinifera-variëteiten, die vooral in het zuidwestelijke deel van Bulgarije voorkomt. Elders - behalve misschien in de buurlanden Griekenland en Macedonië - waar hij als endemisch wordt erkend, is hij niet bekend. Hij mag niet worden verward met de ranna melnishka loza, ook bekend onder de naam melnik 55, die het resultaat is van kruisingen tussen de huidige Melnik en verschillende bekende vitis vinifera's, waaronder de valdiguié.
Meer informatie over de regio van Melnik.
Het wijngebied van Melnik. van Bulgarije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Zagreus en Logodaj Winery. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Melnik?
- BebostAanwezig in 11% van Melnik.
- Rode bessenAanwezig in 10% van Melnik.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 10% van Melnik.
- OnderhoutAanwezig in 9% van Melnik.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 8% van Melnik.
- SpecerijenAanwezig in 6% van Melnik.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Melnik.
- PlantAanwezig in 2% van Melnik.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Melnik.
- KersAanwezig in 1% van Melnik.
- EikAanwezig in 1% van Melnik.
- VolwassenAanwezig in 1% van Melnik.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Melnik.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Melnik.
- BloemenAanwezig in 1% van Melnik.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Melnik.
Nieuws van het Melnik soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...