Wijnen van de druivensoort Mavrud van Bulgarije
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Mavrud als enkel ras of als blend van Bulgarije.
Meer informatie over de druivensoort Mavrud.
Een zeer oude druivensoort waarvan de oorsprong nog onzeker is; men denkt dat hij uit Griekenland komt en voor anderen is de oorsprong Bulgaars, uit de vlakte van Thracië waar hij nog steeds op grote schaal wordt geteeld. Hij komt voor in Roemenië, Albanië, Griekenland, Bulgarije, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar hij is wel opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over van Bulgarije wijnen
Bulgarije is verre van het beroemdste of meest prestigieuze wijnproducerende land ter wereld, maar het behoort zeker tot de productiefste. Dit Oost-Europese land heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, en zijn wijn heeft meer te bieden dan de zee van goedkope rode wijnen (vooral Cabernet Sauvignon) die in de jaren tachtig naar het westen stroomde, doet vermoeden. Het land telt nu een groeiend aantal veelbelovende wijnpioniers, maar het meest opmerkelijke tijdperk in de Bulgaarse wijnbouw gaat wellicht terug tot het midden van de 14e eeuw, net voordat het eens zo machtige Bulgaarse Rijk uiteen begon te vallen en de macht begon af te staan aan de Ottomanen. De Bulgaarse kunst, meer dan 1000 jaar oud, beeldt wijn af als deel van de Bulgaarse cultuur, vooral bij de heersende klasse.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Mavrud?
- Rode bessenAanwezig in 57% van Mavrud.
- BebostAanwezig in 55% van Mavrud.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 48% van Mavrud.
- SpecerijenAanwezig in 44% van Mavrud.
- OnderhoutAanwezig in 44% van Mavrud.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 43% van Mavrud.
- Gedroogd fruitAanwezig in 19% van Mavrud.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 11% van Mavrud.
- CitrusAanwezig in 5% van Mavrud.
- EikAanwezig in 5% van Mavrud.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Mavrud.
- VolwassenAanwezig in 3% van Mavrud.
- VanilleAanwezig in 3% van Mavrud.
- AardeAanwezig in 3% van Mavrud.
- PruimAanwezig in 3% van Mavrud.
- LeerAanwezig in 3% van Mavrud.
- RookAanwezig in 3% van Mavrud.
- DruifAanwezig in 2% van Mavrud.
- BloemenAanwezig in 2% van Mavrud.
- PlantAanwezig in 2% van Mavrud.
Nieuws van het Mavrud soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...