Wijnmakerij Templar KnightMavrud
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Mavrud van de Wijnmakerij Templar Knight
Ontdek de druivensoort: Mavrud
Gestructureerde, tanninerrijke rode wijnen met een diepe inktkleur, stevige tannines en matige zuurgraad. Intense aroma's van braam, zwarte pruim, zwarte bes, gekonfijte kers, kruiden, leer, tabak en balsamische tonen. Goed verouderingspotentieel met eikrijping. Ster van Bulgarije's grote rode wijnen rond Asenovgrad (Thracië) en motor van de Bulgaarse wijnrenaissance. Zeer laat rijpend inheems Bulgaars ras (vermeld sinds de Thracische oudheid).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mavrud van de Wijnmakerij Templar Knight zijn 2017, 2015, 0
Informatie over de Wijnmakerij Templar Knight.
De Wijnmakerij Templar Knight maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Thracian Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Thracian Valley
Bulgarije's grootste wijnregio, land van identiteitsrijke rode wijnen. Typische Mavrud rond Plovdiv: een gestructureerde, tannische rode wijn met tonen van braam, gekonfijte pruim, droge kruiden, leer en specerijen, lange bewaring. Vlezige Rubin (Nebbiolo × Syrah-kruising), soepele Pamid, dichte Melnik 55. Aromatische Red Misket-witte wijnen (roos, citrus).
Het woord van de wijn: Zuurgraad
Wanneer de zuren zonder overdaad aanwezig zijn, dragen zij bij tot het evenwicht van de wijn en geven zij hem frisheid en nervositeit. Maar wanneer het erg hoog is, wordt het een gebrek, waardoor het een bijtend en groen karakter krijgt. Anderzijds, als het onvoldoende is, is de wijn zacht.
