Wijnen van de druivensoort Dornfelder van Duitsland

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Dornfelder als enkel ras of als blend van Duitsland.

Meer informatie over de druivensoort Dornfelder.

Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.

Meer informatie over van Duitsland wijnen

Duitsland - vooral bekend om de Riesling van wereldklasse die in de Moezelstreek wordt geproduceerd - gaat een nieuwe fase in zijn wijngeschiedenis in. Aan het begin van de 21e eeuw bewijzen de wijnmakers van het land overtuigend dat ze goed zijn voor meer dan alleen maar Mosel Riesling. Uit verschillende streken, waaronder Baden, de Pfalz en zelfs het piepkleine Ahrdal, komt nu Duitse Spätburgunder (Pinot Noir) van hoge kwaliteit. Een veel mindere glorieperiode - de jaren 1970 en 1980 - overziend, heeft Duitsland een lange en roemruchte geschiedenis van wijnbouw.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Dornfelder?

Rode bessenAanwezig in 64% van Dornfelder.
Zwarte vruchtenAanwezig in 48% van Dornfelder.
BebostAanwezig in 39% van Dornfelder.
OnderhoutAanwezig in 36% van Dornfelder.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 31% van Dornfelder.
SpecerijenAanwezig in 27% van Dornfelder.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 20% van Dornfelder.
PruimAanwezig in 8% van Dornfelder.
CitrusAanwezig in 8% van Dornfelder.
VolwassenAanwezig in 7% van Dornfelder.

KersAanwezig in 7% van Dornfelder.
Gedroogd fruitAanwezig in 7% van Dornfelder.
EikAanwezig in 5% van Dornfelder.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Dornfelder.
VanilleAanwezig in 5% van Dornfelder.
BloemenAanwezig in 5% van Dornfelder.
FramboosAanwezig in 4% van Dornfelder.
Zwarte besAanwezig in 4% van Dornfelder.
AardbeienAanwezig in 4% van Dornfelder.
Rode bessenAanwezig in 4% van Dornfelder.

Nieuws van het Dornfelder soort

Wijnregio Nahe | Duitsland

Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...