Wijnen van de druivensoort Dornfelder van Ahr
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Dornfelder als enkel ras of als blend van Ahr.
Meer informatie over de druivensoort Dornfelder.
Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.
Meer informatie over de regio van Ahr.
De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Dornfelder?
- Hout & toastAanwezig in 3% van Dornfelder.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Dornfelder.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Dornfelder.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Dornfelder.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Dornfelder.
- KersAanwezig in 1% van Dornfelder.
- RookAanwezig in 1% van Dornfelder.