Wijnen van de druivensoort Dornfelder van Sachsen
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Dornfelder als enkel ras of als blend van Sachsen.
Meer informatie over de druivensoort Dornfelder.
Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.
Meer informatie over de regio van Sachsen.
Saksen, in het oosten van Duitsland, is een van de noordelijkste wijngebieden ter wereld, gelegen op een breedte van 51 graden noorderbreedte. De ongeveer 493 hectare wijngaarden van de regio zijn aangeplant langs een 40 km lang traject van het Elbedal, van Pillnitz, nabij de stad Dresden, in noordoostelijke richting tot Diesbar-Seusslitz, juist stroomafwaarts van de stad Meissen. Ondanks zijn noordelijke ligging kent Saksen een lange geschiedenis van wijnbouw. De eerste vermeldingen van wijnbouw rond Meissen dateren van 1161.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Dornfelder?
- Rode bessenAanwezig in 3% van Dornfelder.
- AardsAanwezig in 2% van Dornfelder.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Dornfelder.
- Hout & toastAanwezig in 2% van Dornfelder.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Dornfelder.