Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Costers del Segre
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Costers del Segre.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Catalogne.
Het wijngebied van Costers del Segre. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cérvoles en Domaine Tomàs Cusiné. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- BebostAanwezig in 17% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 17% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 14% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 13% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 13% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 11% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 11% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 11% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 6% van Chardonnay.
- VissenAanwezig in 5% van Chardonnay.
- TropischAanwezig in 4% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 4% van Chardonnay.
- BloemenAanwezig in 4% van Chardonnay.
- MeloenAanwezig in 4% van Chardonnay.
- SteenAanwezig in 4% van Chardonnay.
- AnanasAanwezig in 3% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 3% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 3% van Chardonnay.
- OlieAanwezig in 3% van Chardonnay.
- CitroenAanwezig in 3% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
16x mousserende Meunier
Champagne mag van zeven druivenrassen worden gemaakt. Soms gebruikt de wijnmaker er één, maar vaker kiest hij voor de mix van chardonnay, pinot noir en meunier. Hiervan is de laatste het minst bekend. Toch zorgt meunier, zeker als hij de boventoon voert, voor een eigenwijze stijl. Daarom staan die mousserende wijnen op onze proeftafel en selecteerde het duo Rijst & Nadien de Visser van Le Club des Vins de bruisendste eruit. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 16x mousserende M ...
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...