Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Loire-vallei - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Loire-vallei.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over de regio van Loire-vallei.
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- Rode bessenAanwezig in 4% van Cabernet franc.
- OnderhoutAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- BebostAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- FramboosAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- KersAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- VanilleAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PaddenstoelAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Cabernet franc.
- GrindAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Cabernet franc.
- GrasAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PlantAanwezig in 1% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Cabernet franc van Loire-vallei
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Centre Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Côte Roannaise
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Coteaux du Giennois
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Coteaux du Loir
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Coteaux du Vendômois
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Côtes du Forez
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Crémant de Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Haute Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Pays Nantais
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Rosé de Loire