Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Rosé de Loire
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Rosé de Loire.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over de regio van Loire-vallei.
Rosé de Loire is een droge roséwijn. Het valt in de categorie stille wijn. Rosé de Loire wordt geproduceerd in de wijngaarden van de Loirestreek, in het westen van Frankrijk en meer bepaald in de wijngebieden van Anjou-Saumur en Touraine. De Rosé de Loire kan administratief worden geproduceerd in de departementen Maine-et-Loire, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Deux-Sèvres en Vienne.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- Rode bessenAanwezig in 6% van Cabernet franc.
- AardbeienAanwezig in 5% van Cabernet franc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Cabernet franc.
- OnderhoutAanwezig in 3% van Cabernet franc.
- AppelsAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- BebostAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- KersAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Cabernet franc.
- BloemenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- WatermeloenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- CitrusAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- MeloenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PlantAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- GrapefruitAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- TijmAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- ZoutAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Witte peperAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- CranberryAanwezig in 1% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Cabernet franc van Rosé de Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Centre Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Côte Roannaise
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Coteaux du Giennois
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Coteaux du Loir
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Coteaux du Vendômois
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Côtes du Forez
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Crémant de Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Haute Loire
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Pays Nantais
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Rosé de Loire