De aroma van mineraal in van Griekenland wijn
Ontdek de van Griekenland wijnen die de van mineraal aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Griekenland, een bergachtig mediterraan land in het zuidoosten van Europa, wordt vaak beschouwd als de wieg van de westerse beschaving. Archeologische bewijzen duiden erop dat in delen van Griekenland al meer dan 4000 jaar wijn wordt gemaakt.
Verwijzingen in de Ilias en de Odyssee van Homerus bevestigen dat de wijnbouw hier in de 8e eeuw v. Chr.
wijdverbreid was. Het belang van wijn komt ook duidelijk naar voren in de Griekse mythologie. Dionysos (de Griekse god van de wijn) komt voor in de legenden van alle streken van Griekenland, van de vlakten van Attica tot het eiland Chios in de Egeïsche Zee.
Vanaf de 4e eeuw heeft de tumultueuze geschiedenis van Griekenland als onderdeel van het Byzantijnse Rijk ertoe geleid dat de wijnbouw niet zo bloeide als in buurland Italië.
Als gevolg daarvan is het belang van Griekenland in de moderne wijnwereld veel minder groot dan men zou verwachten, gezien het vroege succes van het land. Aan het eind van de 20e eeuw vertoonde de Griekse wijnbouw echter tekenen van heropleving, gesteund door moderne wijnbouwtechnieken en een generatie gemotiveerde, kwaliteitsgerichte producenten.
Het moderne gezicht van Griekse wijn combineert het traditionele met het moderne. Inheemse Griekse druivenrassen zoals Assyrtico, Agiorgitiko en Xynomavro staan naast beroemde internationale (Franse) rassen zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
In editie 90 van WINELIFE lees je veel over Duitse witte wijnen, maar rood wordt er ook gemaakt. Door Jasper Bruysten, bij voorkeur. Hij zat eerst bij Weingut Altenkirch, dat hij nieuw leven in heeft geblazen en waar hij de kwaliteit van de wijnen heeft doen stijgen. Nu is hij in de Rheingau voor zichzelf aan de slag gegaan, in Lorcher Steillagen. Onder de naam Jasper Franz maakt hij wijnen met zijn handtekening: heel fris, mineraal, complex en altijd het terroir weerspiegelend. Riesling is met ...
Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...