Baco noir — Profiel, spijs-wijncombinaties & beste wijnen | Winedexer
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Baco noir als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Baco noir.
Kleurrijke, levendige rode wijnen met een diepe paarse kleur, soepele tannines en hoge zuurgraad. Intense aroma's van zwarte kers, braam, pruim, koffie en kenmerkende rokerige tonen. Dichte mond, gespannen afdronk. Bijna verboden in Frankrijk, is het de signatuur van noordelijke Canadese rode wijnen (Ontario, Nova Scotia) en het Amerikaanse noordoosten (New York). Frans hybride gecreëerd in 1902 door François Baco in de Landes (Folle Blanche × Vitis riparia).
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Baco noir?
- Rode bessenAanwezig in 75% van Baco noir.
- Hout & toastAanwezig in 65% van Baco noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 62% van Baco noir.
- AardsAanwezig in 61% van Baco noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 50% van Baco noir.
- SpecerijenAanwezig in 39% van Baco noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 24% van Baco noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 18% van Baco noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 6% van Baco noir.
- CitrusAanwezig in 6% van Baco noir.
- FloraalAanwezig in 5% van Baco noir.
- VegetaalAanwezig in 5% van Baco noir.
- VanilleAanwezig in 4% van Baco noir.
- ChocoladeAanwezig in 4% van Baco noir.
- AardbeienAanwezig in 3% van Baco noir.
- FramboosAanwezig in 3% van Baco noir.
- KersAanwezig in 3% van Baco noir.
- EikAanwezig in 3% van Baco noir.
- PruimAanwezig in 3% van Baco noir.
- CrèmeAanwezig in 2% van Baco noir.