Het wijngebied van Saint-Saphorin. is gelegen in de regio van Lavaux van Vaud van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine du Daley en Domaine Louis Bovard. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Saint-Saphorin zijn Chasselas, Pinot noir en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Saint-Saphorin vaak soorten aroma's van citrus, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van tropisch fruit, kaas of crème. In de mond is van Saint-Saphorin een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 65 landgoederen en châteaux in de van Saint-Saphorin, die 194 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Saint-Saphorin wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.
Intraspecifieke kruising tussen de Anjou madeleine en de Cher dyer, in 1928 verkregen door Gustav Adolf (1847/1912) van het Geinsenheim Onderzoeksinstituut (Duitsland). Hij komt voor in Duitsland, maar ook in België, Zwitserland, Engeland, de Verenigde Staten, Canada, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de dornfelder, eveneens van Duitse oorsprong.
Wijnen rood van de regio van Saint-Saphorin gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van hertenvlees stoofpot met rode wijn, sauté van lamsvlees of jambalaya (louisiana).
Op de neus onthult van de regio van Saint-Saphorin. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), gefermenteerd (gist) of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is van de regio van Saint-Saphorin. een wijn met een lekkere frisheid.
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...
