Wijnmakerij Bernard BovyBourg de Plaît
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Pinot noir en de Gamay noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Bourg de Plaît van de Wijnmakerij Bernard Bovy. staat in de top 10 van wijnen van Saint-Saphorin..
Lekker eten en wijn proeven met Bourg de Plaît
Overeenkomsten die perfect werken met Bourg de Plaît.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bourg de Plaît
De Bourg de Plaît van Wijnmakerij Bernard Bovy gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, grenadin van kalfsvlees met balsamicoazijn en honing of gebakken varkenskoteletten.
Details en technische informatie over de Bourg de Plaît van de Wijnmakerij Bernard Bovy
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bourg de Plaît van de Wijnmakerij Bernard Bovy zijn 2017, 2014, 2016, 2015 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Bernard Bovy.
De Wijnmakerij Bernard Bovy maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Saint-Saphorin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Saphorin
Historische Zwitserse AOC van Lavaux (Vaud, UNESCO 2007) op duizelingwekkende terrassen boven het Meer van Genève: exclusieve Chasselas als witte koning — droog en vol profiel, mineraal en elegant met fijne bloemige en fruitige aroma's (steenfruit, citrus), discreet vleugje vanille en hooibloemen, volle fluwelige mond met subtiele bubbel, ruime structuur en gekarameliseerde toetsen, opperste terroirexpressie. Drievoudige zon (bodem/meer/hemel), droge stenen muren.
De wijnstreek van Vaud
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Het woord van de wijn: Geredeneerd (landbouw)
Conventionele landbouw, maar met het oog op het zoveel mogelijk beperken van synthetische behandelingen.
