Het wijngebied van Neusiedlersee-Hügelland. is gelegen in de regio van Burgenland van Weinland van Oostenrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Scheiblhofer en Domaine Prieler. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Neusiedlersee-Hügelland zijn Chardonnay, Zweigelt en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Neusiedlersee-Hügelland vaak soorten aroma's van crème, citroen of geroosterde en soms ook aroma's van donker fruit, groene kruiden of zwart fruit. In de mond is van Neusiedlersee-Hügelland een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 59 landgoederen en châteaux in de van Neusiedlersee-Hügelland, die 253 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Neusiedlersee-Hügelland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen van de regio van Neusiedlersee-Hügelland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van lamspoot van zeven uur, pompoen parmentier of konijn met jagersaus.
Op de neus onthult van de regio van Neusiedlersee-Hügelland. vaak soorten aroma's van crème, citroen of geroosterde en soms ook aroma's van donker fruit, groene kruiden of zwart fruit. In de mond is van de regio van Neusiedlersee-Hügelland. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Nieuw! Winelife plus & premium. Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips van Niek (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE Nieuw! Winelife plus & premium Wijn 1 (plus): 2020 Cantine Cellaro ‘Lumà’ Grillo, Sicilië Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit. Fijne, fru ...
Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
