Het wijngebied van Neusiedlersee-Hügelland. is gelegen in de regio van Burgenland van Weinland van Oostenrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Scheiblhofer en Domaine Prieler. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Neusiedlersee-Hügelland zijn Chardonnay, Zweigelt en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Neusiedlersee-Hügelland vaak soorten aroma's van crème, citroen of geroosterde en soms ook aroma's van donker fruit, groene kruiden of zwart fruit. In de mond is van Neusiedlersee-Hügelland een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 59 landgoederen en châteaux in de van Neusiedlersee-Hügelland, die 253 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Neusiedlersee-Hügelland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
