Het wijngebied van Recioto della Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Recioto della Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fratelli Vogadori en Domaine Roberto Mazzi. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Recioto della Valpolicella Classico zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Recioto della Valpolicella Classico vaak soorten aroma's van chocolade, bebost of specerijen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of rode bessen. In de mond is van Recioto della Valpolicella Classico een wijn krachtig. We tellen momenteel 110 landgoederen en châteaux in de van Recioto della Valpolicella Classico, die 126 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Recioto della Valpolicella Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.
Wijnen van de regio van Recioto della Valpolicella Classico gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van karbonades met aardappelen, vleeslasagne of gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven.
Op de neus onthult van de regio van Recioto della Valpolicella Classico. vaak soorten aroma's van chocolade, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of rode bessen. In de mond is van de regio van Recioto della Valpolicella Classico. een wijn krachtig.
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Column: Hoera! Pinotage is ...
We nemen een kijkje in een aantal clubs overzee, waar de wijnen zo mooi zijn tentoongesteld dat je je in een museum waant. – TEKST REDACTIE | BEELD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDEN Drinken in stijl Wijnflessen in op maat gemaakte, verlichte vitrines en wijnkoelkasten: schitterend om te zien. Omdat we in deze editie van WINELIFE aandacht besteden aan het eilandgevoel, nemen we een kijkje op het eiland Groot-Brittannië en op Australië. Het grootste eiland ter wereld dat in de atlas als continent ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proefnotitieboekje Niets zo veranderlijk als proefformulieren, die het echte proeven en ontdekken van de wijnen op tafel soms best hinderlijk in de weg kunnen staan. Vinoloog en wijnconsultant Anthony De Beir liep steeds vaker tegen klachten van verwarde studenten op en besloot zelf een makkelijk overzichtelijk proefnotitieboekje te maken. Het is ee ...
