Het wijngebied van Verdicchio dei Castelli di Jesi. is gelegen in de regio van Marches van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fattoria San Lorenzo en Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Verdicchio dei Castelli di Jesi zijn Chardonnay, Cortese en Pecorino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Verdicchio dei Castelli di Jesi vaak soorten aroma's van citrus, nectarine of krijt en soms ook aroma's van kaas, druif of pruim. In de mond is van Verdicchio dei Castelli di Jesi een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 193 landgoederen en châteaux in de van Verdicchio dei Castelli di Jesi, die 422 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Verdicchio dei Castelli di Jesi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wijnen wit van de regio van Verdicchio dei Castelli di Jesi gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met courgettes en italiaanse ham, magische cake kaas quiche of aperitiefspiesjes edam/basilicum/droge abrikoos.
Op de neus onthult van de regio van Verdicchio dei Castelli di Jesi. vaak soorten aroma's van grapefruit, krijt of bittere amandel en soms ook aroma's van nectarine, gedroogd fruit of zwarte vruchten. In de mond is van de regio van Verdicchio dei Castelli di Jesi. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...
Een deel van de Ceci-clan bespreekt in de kelder hun Verdicchio. Deze frisse witte wijn wordt gemaakt in de Italiaanse streek Le Marche, ook wel de Marken genoemd, aan de Adriatische Zee. Andrea Ceci (rechts) heeft samen met zijn broer Francesco (links) en zus Alessandra de leiding over familiebedrijf Vignamato, maar padre Maurizo is nog altijd het middelpunt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld Vignamato Azienda Agricola Vignamato is al vier generaties in handen van de Ceci’s. Umberto richtte het ...
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
