De Wijnmakerij Ridgeback van Paarl van Western Cape

Wijnmakerij Ridgeback - African Ember
Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 12 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Paarl. in de regio van Western Cape.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Paarl om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ridgeback.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ridgeback wijnen in Paarl van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ridgeback. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ridgeback wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ridgeback.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ridgeback

Wijnen rood van Wijnmakerij Ridgeback gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van varkensschouder met mosterd, lamskoteletjes met honing en kruiden of zwijn in civet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ridgeback

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), plant of bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ridgeback

  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ridgeback

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Mourvedre
  • Petit Verdot

Ontdekking van het wijngebied van Paarl

Het wijngebied van Paarl. is gelegen in de regio van Coastal Region van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vilafonté en Domaine La Motte Wine Estate. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Paarl zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Paarl vaak soorten aroma's van butterscotch, pruimen of eucalyptus en soms ook aroma's van mokka, cranberry of aardbeien. In de mond is van Paarl een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 187 landgoederen en châteaux in de van Paarl, die 982 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Paarl wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ridgeback.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ridgeback

Wijnen wit van Wijnmakerij Ridgeback gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van mosselen met bleu de bresse, navarijn van lam of aangepaste vietnamese fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ridgeback

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ridgeback

  • 2013met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ridgeback

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ridgeback.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ridgeback

Wijnen rose van Wijnmakerij Ridgeback gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), ollada (catalonië) of provençaalse taart met konijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ridgeback

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ridgeback

  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ridgeback

  • Cabernet Franc
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Glycerol

Alcohol die zeer aanwezig is in wijn (na ethylalcohol) en die de eenheid en het vette gevoel van de wijn versterkt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Ridgeback.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Ridgeback

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Ridgeback gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis zoals recepten van luiaard varkenshaas, pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas of snelle zalmspiesjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ridgeback

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. vaak soorten aroma's van onderhout, citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Ridgeback

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Ridgeback

  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Ridgeback.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Ridgeback

Wijnen sweet van Wijnmakerij Ridgeback gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of zeevruchten zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas, filet van hertenvlees of tagliatelle met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ridgeback

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Ridgeback. vaak soorten aroma's van gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Ridgeback

  • 2014met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Ridgeback

  • Viognier

Het woord van de wijn: Vluchtige zuurgraad

De zuurgraad die hoofdzakelijk het gevolg is van alcoholische gisting en gevormd wordt uit azijnzuren in vrije staat.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ridgeback.

Plant u een wijnroute in de van Paarl? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ridgeback.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Ridgeback en de wijnen van de streek

BOSJES in de Breede Rivier Vallei

De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...

Het grote Nederlandse wijnwandelboek

Glooiende heuvels met wijngaarden, verborgen akkertjes vol wijnstokken, rijpende druiven met morgendauw erop… Je verwacht het niet in Nederland. Maar niets is minder waar, want je vindt in ons land tegenwoordig bijna tweehonderd wijngaarden en dat aantal groeit gestaag. De kwaliteit van de Nederlandse wijnen neemt toe, zodat we onszelf eigenlijk een bescheiden wijnland kunnen noemen. – TEKST + BEELD ANWB De beste manier om de glooiende glorie van de opkomende wijncultuur in Nederland te er ...

Chateau voor Buren, hét Wijnfestival van de Betuwe en ver daarbuiten. 28 augustus 2022

28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...

Het woord van de wijn: Glycerol

Alcohol die zeer aanwezig is in wijn (na ethylalcohol) en die de eenheid en het vette gevoel van de wijn versterkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Coastal Region