De Wijnmakerij Yalumba van Australie du Sud

Wijnmakerij Yalumba
Het domein biedt 178 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Hill-Smith Family Vineyards.
Het is gerangschikt bij de top 38 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Australie du Sud.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 178 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Yalumba.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Yalumba wijnen in Australie du Sud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Yalumba. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Yalumba wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfskoteletten met savooie tomme, worstjes met boerenkool of eendenborst in een korstje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van crème, perzik of mango en soms ook aroma's van kaas, witte perzik of peer.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • N.V.met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Yalumba

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Pinot Meunier

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud

South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.

De wijnportfolio van Zuid-Australië is sterk gericht op krachtige rode wijnen, waarvan de meeste worden gemaakt van Shiraz. Een andere druivensoort die hier goed gedijt is Cabernet Sauvignon, waarvan de beste voorbeelden afkomstig zijn van de Limestone Coast in het uiterste zuidoosten van de staat (met name Coonawarra, Padthaway en Robe). Grenache is ook zeer geschikt gebleken voor het Zuid-Australische klimaat en de Zuid-Australische wijnbouwstijl, vooral in combinatie met Shiraz en Mourvedre (in Australië ook bekend als Mataro) om de klassieke Australische GSM Blend te creëren. Europese variëteiten zoals Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano en Petit Verdot zijn ook aanwezig in Zuid-Australische wijngaarden, maar slechts in kleine hoeveelheden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen rood van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van gevulde paprika's, varkensvlees op een zout-zoete manier of gegrilde lamsschouder met kruiden en honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van kers, paddenstoel of steranijs en soms ook aroma's van spel, druif of steen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Yalumba. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 1991met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.34/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.32/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Yalumba

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot
  • Viognier
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van spaanse paella, coughing cat's appel crumble of boeuf en daube.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van tabak, honingraat of melasse en soms ook aroma's van vegetaal, honing of amandelen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 1980met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Yalumba

  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Tinto Cao

Het woord van de wijn: CM

Vermelding op het etiket van een champagne. Het is een behandelingscoöperatie die in haar eigen lokalen de wijnen produceert die zijn gemaakt van de druiven die door haar leden zijn geoogst en die onder haar eigen merknaam op de markt worden gebracht.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen sweet van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of vette vis zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, eieren in meurette of chirashi zalm avocado.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van butterscotch, gedroogde abrikozen of citrus en soms ook aroma's van appels, perzik of abrikoos.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2011met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Yalumba

  • Sémillon
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Touriga Nacional
  • Tinto Cao
  • Tinta Molle

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen rose van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, kip à la gaston gérard of gehaktballetjes op catalaanse wijze.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van crème, evolutie (veroudering) of kaneel en soms ook aroma's van steenvruchten, oranje of honing.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Yalumba

  • Grenache
  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Ontmanteling

Afschaffing van het recht op de benaming van oorsprong van een wijn; de wijn wordt dan in de handel gebracht als Vin de France.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen wit van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van groene linzen strasbourg stijl, chipirons / pijlinktvissen met tomaat (baskenland) of hartige taartbodem en verschillende vullingen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van bestand, limoenschil of paddenstoel en soms ook aroma's van rubber, lavendel of tabak. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Yalumba. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Yalumba

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Viognier
  • Pinot Grigio
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Yalumba.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Yalumba.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Yalumba en de wijnen van de streek

De wonderlamp van Aladdin

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...

Afscheid van een baby, terug naar de natuur

In 1994 kocht ik een vervallen wijnchateau in Bordeaux. Mijn grote droom was een wijn maken met het niveau van een Grand Cru. Een ambitie die je alleen maar kunt koesteren als je geen idee hebt waar je aan begint. – TEKST ILJA GORT | BEELD PEXELS.COM Om de enorme investeringen te bekostigen die zoiets vergt, maakten we naast onze Châteauwijn ook een lichtere variant: La Tulipe en later Slurp. Dat werd een succes, maar door de klimaatverandering in Bordeaux kregen we steeds vaker te maken met ext ...

Het kleine boek voor aperitieven

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Het kleine boek voor aperitieven Voor Kate Hawkings is een aperitief meer dan een bescheiden opener van het culinaire bal. Een drankje voor het eten kan het feestmaal dat erop volgt immers maken of breken. De vijftig drankjes in Het kleine boek voor aperitieven vermijden valkuilen als te zoet, te sterk of te vol behendig, of je nu sterkedrank of wij ...

Het woord van de wijn: CM

Vermelding op het etiket van een champagne. Het is een behandelingscoöperatie die in haar eigen lokalen de wijnen produceert die zijn gemaakt van de druiven die door haar leden zijn geoogst en die onder haar eigen merknaam op de markt worden gebracht.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud