De Wijnmakerij Yalumba van Australie du Sud

Wijnmakerij Yalumba - Angas Brut
Het domein biedt 178 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Hill-Smith Family Vineyards.
Het is gerangschikt bij de top 38 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Australie du Sud.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 178 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Yalumba.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Yalumba wijnen in Australie du Sud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Yalumba. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Yalumba wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van kalfsgebraad, landelijke stijl, linzen en morteau worstjes of baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van crème, vissen of mango en soms ook aroma's van kaas, ijsvissen of peer.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • N.V.met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Yalumba

  • Moscato
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud

South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.

De wijnportfolio van Zuid-Australië is sterk gericht op krachtige rode wijnen, waarvan de meeste worden gemaakt van Shiraz. Een andere druivensoort die hier goed gedijt is Cabernet Sauvignon, waarvan de beste voorbeelden afkomstig zijn van de Limestone Coast in het uiterste zuidoosten van de staat (met name Coonawarra, Padthaway en Robe). Grenache is ook zeer geschikt gebleken voor het Zuid-Australische klimaat en de Zuid-Australische wijnbouwstijl, vooral in combinatie met Shiraz en Mourvedre (in Australië ook bekend als Mataro) om de klassieke Australische GSM Blend te creëren. Europese variëteiten zoals Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano en Petit Verdot zijn ook aanwezig in Zuid-Australische wijngaarden, maar slechts in kleine hoeveelheden.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van garnalen in kokosmelk curry, chantilly room of rundvlees goulash.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van tabak, honingraat of melasse en soms ook aroma's van plant, honing of amandelen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 1980met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Yalumba

  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional
  • Grenache
  • Tinta Barroca
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen sweet van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of vette vis zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, paupiettes met tomatensaus of rode tonijn steak provençaalse stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van butterscotch, gedroogde abrikozen of citrus en soms ook aroma's van appels, vissen of abrikoos.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2011met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Yalumba

  • Muscat Blanc
  • Touriga Nacional
  • Tinto Cao
  • Tinta Molle
  • Sémillon
  • Viognier

Het woord van de wijn: Smaken

Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen rood van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, lam garam massala of gekonfijte eendenbout in witte wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van kers, paddenstoel of steranijs en soms ook aroma's van spel, druif of steen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Yalumba. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 1991met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.34/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.32/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Yalumba

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot
  • Viognier
  • Mataro

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen rose van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, titgazelle's haring en prei taart of stoofpot van lam.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van crème, evolutie (veroudering) of kaneel en soms ook aroma's van steenvruchten, oranje of honing.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Yalumba

  • Grenache
  • Zinfandel
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: N-D

Negociant-distributeur. In de Champagne, een bedrijf dat afgewerkte wijnen koopt in flessen die worden aangekleed onder een merknaam met de eigen etiketten van de handelaar.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Yalumba.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Yalumba

Wijnen wit van Wijnmakerij Yalumba gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van eenvoudig varkensgebraad, mousse van sint-jakobsschelp of bami.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yalumba

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Yalumba. vaak soorten aroma's van bestand, limoenschil of paddenstoel en soms ook aroma's van rubber, lavendel of tabak. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Yalumba. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Yalumba

  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Yalumba

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Yalumba.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Yalumba.

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Yalumba en de wijnen van de streek

Druif wordt wijn

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer: aflevering 2

Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...

Het woord van de wijn: Smaken

Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud