De Wijnmakerij Wiens Family Cellars van South Coast van Californie

Wijnmakerij Wiens Family Cellars
Het domein biedt 102 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in South Coast. in de regio van Californie.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Wiens Family Cellars. op Facebook

De Wijnmakerij Wiens Family Cellars is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 102 wijnen te koop in de regio van South Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Wiens Family Cellars wijnen in South Coast van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Wiens Family Cellars. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Wiens Family Cellars wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Wijnen wit van Wijnmakerij Wiens Family Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van butternut en geitenkaas gratin, omelet met tonijn of geflambeerde garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • Viognier
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Albariño
  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van South Coast

Het wijngebied van South Coast. is gelegen in de regio van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fallbrook en South Coast Winery. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van South Coast zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van South Coast vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, citrus of evolutie (veroudering). In de mond is van South Coast een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 71 landgoederen en châteaux in de van South Coast, die 148 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van South Coast wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Wijnen rood van Wijnmakerij Wiens Family Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundsfilet in een korstje, lamsrack in een zoutkorst of cassoulet met gekonfijte eend.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • 2009met een gemiddelde score van 4.46/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.16/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Wiens Family Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van paella josé stijl, verrine van perzik en tonijn of phad thai (gebakken noedels op thaise wijze).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of rode bessen. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • Chardonnay
  • Shiraz/Syrah
  • Colombard

Het woord van de wijn: Oenofiel

Een persoon die geïnteresseerd is in de wereld van de wijn en meer bepaald in wijnproeven.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Wijnen rose van Wijnmakerij Wiens Family Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van provençaalse kalfspezen, new york hot dog of eendenborst met kruiden, geroosterde vijgen met honing en port.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Wijnen sweet van Wijnmakerij Wiens Family Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van witte kool met spek, gebakken aardappelen met gerookte zalm en rozemarijn of kip en merguez couscous.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)

Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Wiens Family Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van pastasciutta (corsica), lamstajine met abrikozen (marokko) of eend aiguillettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wiens Family Cellars

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Wiens Family Cellars. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Wiens Family Cellars

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Petite Sirah

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Plant u een wijnroute in de van South Coast? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Wiens Family Cellars.

Ontdek de druivensoort: Petite Sirah

Nieuws over Wijnmakerij Wiens Family Cellars en de wijnen van de streek

Heb jij al tickets voor het leukste wijnevent van dit jaar?

Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. Heb jij al tickets voor het leukste wijnevent van dit jaar? Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische ...

Merlot solo

Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...

Jazz

De keldercollectie van Quincy Jones is verkocht. Naast een reputatie als een van de meest invloedrijke jazzartiesten van de 20e eeuw heeft hij nu ook een reputatie als wijnverzamelaar. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Shutterstock Grensverleggend als hij was als mediamagnaat en platenproducent – hij werd de eerste zwarte directeur bij een grote Amerikaanse platenmaatschappij – is hij dat ook geweest in zijn wijnkeuzes. Hoogtepunten uit zijn kelder zijn zeldzame vooroorlogse wijnjaren, waaronder ...

Het woord van de wijn: Oenofiel

Een persoon die geïnteresseerd is in de wereld van de wijn en meer bepaald in wijnproeven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Californie