Wijnmakerij Weinmanufaktur WalporzheimWalporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken van de Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim. staat in de top 10 van wijnen van Walporzheim..
Smaakstructuur van Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken van Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken van Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim van de regio van Ahr. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken
Overeenkomsten die perfect werken met Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken
De Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken van Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van hertenvlees stoofpot met rode wijn, sauté van kalfsvlees met corsicaanse saus of eendenborst met kruiden, geroosterde vijgen met honing en port.
Details en technische informatie over de Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Halbtrocken van de Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim
Ontdek de druivensoort: Zweigelt
Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)
Informatie over de Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim.
De Wijnmakerij Weinmanufaktur Walporzheim maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Walporzheim om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Walporzheim
Het wijngebied van Walporzheim. is gelegen in de regio van Ahr van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Weinmanufaktur Walporzheim en Domaine Weinmanufaktur Walporzheim. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Ahr
De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).
Nieuws over deze wijn
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter
Wintertijd! Het hele jaar is toegeleefd naar de druivenpluk en nu bruisen en borrelen de vruchten in de wijnkelder. De wijngaard valt langzaam in slaap en zal in 2023 weer wakker worden. Intussen hebben de Oostenrijkse wijnmakers genoeg werk aan de nieuwe wijn en met (kerst)bestellingen. We volgen ze op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Een jaar uit het leven van een wijnbouwer Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter De oogst is voorbij. Alleen de druive ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer: aflevering 2
Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...
Het woord van de wijn: Polyfenolen
Stof die zich hoofdzakelijk in de schil van de druif bevindt. De belangrijkste zijn anthocyanen, die rode wijn zijn kleur geven, en tanninen.
