Eten en wijn combineren met een recept van Bloed eend (Tour d'Argent)
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Bloed eend (Tour d'Argent). De ingrediënten in dit recept zijn meestal boter, zout, peper, citroen, cognac, Madeira, eend.
De beste appellations bij een recept van Bloed eend (Tour d'Argent)
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 2. BaroloPiémont, Italië
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Spanje
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 11. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 15. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 16. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. VénétieItalië
- 18. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Bloed eend (Tour d'Argent)
Over Spel
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- 7-uur wild zwijn been
- Aiguillettes van eend met appels
- Aiguillettes van eend met blauwe kaas uit de auvergne
- Aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood
- Bloed eend (tour d'argent)
- Braadschotel van fazant met kool
- Eend confit
- Eend met vanille (réunion)
- Eendenborst met cider
- Eendenborst met honing, gember en verse vijgen
- Eendenborst met rode vruchten
- Eendenboutjes in wijn
- Eendenboutjes met gekonfijte aardappelen
- Eendenboutjes met groene olijven
- Eendenboutjes met honing
- Eendenstoofpot
- Eendenstoofpot met cahors-wijn
- Garbure met gekonfijte eend
- Gebraden everzwijn met bier
- Gebraden gekonfijt varkensvlees
- Gekonfijte eendenbout in cider
- Gekonfijte eendenbout in witte wijn
- Hertenvlees stoofpot
- Konijn in folie
- Konijn met champignons
- Konijn met cider
- Konijn met cider en champignons
- Konijn met jagersaus
- Konijn met kriek en kersen
- Konijn met mosterd en tomaten
- Konijn met mosterd zonder oven
- Konijnensokken in gibelotte
- Oosterse eendenbout
- Oranese gaspacho
- Parmentier van gekonfijte eend en foie gras
- Potjevleesch
- Provençaalse taart met konijn
- Stoofpot van everzwijn
- Wild zwijn met honing
- Wilde eend met erwten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Bordeauxrood
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bordeauxrood We zagen de keramische kunstwerken van Simone Doesburg voor het eerst op de Dutch Design Week en zijn al jaren fan! In de winter kiezen we bordeauxrode borden, die passen mooi bij ons wijnglas. Door porselein te combineren met semitransparant gekleurd glazuur heeft Simones serviesgoed ontelbaar veel tinten – net als wijn eigenlijk. GR ...
Go, go, go Bordeaux!
De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...