Wijnmakerij VigilancePetite Sirah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Petite Sirah van de Wijnmakerij Vigilance. staat in de top 60 van wijnen van Red Hills Lake County..
Smaakstructuur van Petite Sirah van Wijnmakerij Vigilance
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Petite Sirah van Wijnmakerij Vigilance van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Petite Sirah van Wijnmakerij Vigilance van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Petite Sirah
Overeenkomsten die perfect werken met Petite Sirah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Petite Sirah
De Petite Sirah van Wijnmakerij Vigilance gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, lamskoteletjes in spaanse saus of chinese feestfondue.
Details en technische informatie over de Petite Sirah van de Wijnmakerij Vigilance
Ontdek de druivensoort: Malvasia del Lazio
Rijke, aromatische witte wijnen met een gouden kleur, een ruim mondgevoel met matige zuurgraad en kenmerkende aroma's van rijpe gele vruchten (perzik, abrikoos), honing, witte bloemen (acacia) en delicate muskaatnotas. Rijk en expressief profiel. Essentieel bestanddeel van Frascati DOC en de Castelli Romani. Een Malvasia-variëteit geteeld in Lazio, rond Rome.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Petite Sirah van de Wijnmakerij Vigilance zijn 2011, 2009, 0, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Vigilance.
De Wijnmakerij Vigilance maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Red Hills Lake County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Red Hills Lake County
AVA ten zuiden van Mount Konocti (Lake County) op rode vulkanische bodems (>90%) met zwarte obsidiaan en kwarts: ultradominante Cabernet Sauvignon — grote, gedurfde rode wijnen met complexe zwarte vruchten (wilde bramen, kersen, kruiden), kenmerkende aardse en minerale tonen. Kleine dikschillige bessen leveren geconcentreerde, gestructureerde wijnen, fijne tannines uit obsidiaan. Vulkanische bergidentiteit, gracieuze lange bewaring.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Astringentie
Chemische prikkeling die de slijmvliezen van de mond verstrakt en een gevoel van hardheid veroorzaakt, wat kenmerkend is voor de aanwezigheid van tannines. Mettertijd verliezen de tannines hun hardheid en worden ze zachter.
