De Wijnmakerij Dominio del Urogallo van Asturies

Wijnmakerij Dominio del Urogallo - Cadario
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Asturies.
Het bevindt zich in Asturies.

De Wijnmakerij Dominio del Urogallo is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Asturies om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dominio del Urogallo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dominio del Urogallo wijnen in Asturies van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dominio del Urogallo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dominio del Urogallo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dominio del Urogallo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dominio del Urogallo

Wijnen rood van Wijnmakerij Dominio del Urogallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, quiche met gemengde groenten of piccata met kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dominio del Urogallo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Dominio del Urogallo. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of plant. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Dominio del Urogallo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Dominio del Urogallo

  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dominio del Urogallo

  • Mencia
  • Trousseau
  • Albariño
  • Carrasquin

Ontdekking van het wijngebied van Asturies

Asturië is een regio in Noord-Spanje. Hoewel de regio nooit bijzonder gericht is geweest op wijnproductie, kreeg zij in 2009 haar eerste wijnbenaming, Cangas, wat duidt op een nieuwe belangstelling voor wijnbouw. Tot dusver zijn de plaatselijk geproduceerde wijnen zowel rood als wit. Ze worden gemaakt van Albillo, Gewurztraminer en Godello (Verdelho), Carrasquin, Syrah en Mencia.

Anderzijds staat Asturië al lang bekend om zijn karakteristieke stille (niet-mousserende) ciders en om zijn ambachtelijke bieren. Ambachtelijke kazen maken ook deel uit van de keuken van de regio, waaraan het de bijnaam el país de los quesos ("het land van de kazen") dankt. De bekendste daarvan is Cabrales, een halfharde kaas van koemelk. De regio maakt deel uit van España Verde ("Groen Spanje") en grenst in het noorden aan de Golf van Biskaje, in het oosten aan Cantabrië, in het zuiden aan Castilla y León en in het westen aan Galicië.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dominio del Urogallo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dominio del Urogallo

Wijnen wit van Wijnmakerij Dominio del Urogallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dominio del Urogallo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dominio del Urogallo. vaak soorten aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of onderhout.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Dominio del Urogallo

  • 2015met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dominio del Urogallo

  • Albarin Blanco
  • Albillo

Ontdek de druivensoort: Trousseau

Trousseau noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Jura). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. Trousseau noir komt voor in vele wijngaarden: Jura, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Dominio del Urogallo.

Plant u een wijnroute in de van Asturies? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dominio del Urogallo.

Ontdek de druivensoort: Mencia

Het is een Spaanse variëteit, meer bepaald uit de Duero-vallei waar ze nog zeer aanwezig is. Volgens sommige ampelografen staat hij dicht bij cabernet franc.

Nieuws over Wijnmakerij Dominio del Urogallo en de wijnen van de streek

De wijngaard trimmen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM De wijngaard trimmen In de lente worden Europese wijnstokken wakker uit hun winterslaap. Ze beginnen aan een nieuwe cyclus, die aan het einde van de zomer eindigt als de druiven worden geplukt. De wijnboeren zelf hebben zeker geen winterslaap gehouden. In de kelders was genoeg te doen en op het land werd onlangs gesnoeid, maar ...

48 uur Reims

Reims is in beweging. De voorname domstad vol van oude chique verjongt. Traditionele tuttigheid maakt plaats voor nieuwe, onverwachte elementen. Zonder verlies van klasse en sereniteit. Reims gaat eindelijk bruisen. -TEKST EN FOTO’S MAGDA VAN DER RIJST 12 uur, Place du forum Het was bepaald niet de eerste keer dat we naar Reims gingen. Voor mij betekent deze stad werk. Ik ga ernaartoe voor proeverijen en afspraken met champagnemakers. Want dat is waar het in Reims om draait: champagne! Tijdens d ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Het woord van de wijn: Vatting

Na vijf tot acht dagen alcoholische gisting kan de maceratie worden verlengd om een maximum aan materie uit de druivendraf te halen. De op deze wijze verkregen wijnen zijn rijk en vol, en zijn in principe bedoeld om neer te leggen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Asturies