De Wijnmakerij Señorio de Ibias van Asturies

Wijnmakerij Señorio de Ibias
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Asturies.

De Wijnmakerij Señorio de Ibias is een van de gebieden om te volgen in Asturies.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Asturies om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Señorio de Ibias.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Señorio de Ibias wijnen in Asturies van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Señorio de Ibias. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Señorio de Ibias wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Señorio de Ibias.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Señorio de Ibias

Wijnen wit van Wijnmakerij Señorio de Ibias gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van eenvoudige chinese noedelsoep, garnalen en courgettes met kerrie en kokosmelk of quiche met geitenkaas en spek.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Señorio de Ibias

  • 2019met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Señorio de Ibias

  • Albarin Blanco

Ontdekking van het wijngebied van Asturies

Asturië is een regio in Noord-Spanje. Hoewel de regio nooit bijzonder gericht is geweest op wijnproductie, kreeg zij in 2009 haar eerste wijnbenaming, Cangas, wat duidt op een nieuwe belangstelling voor wijnbouw. Tot dusver zijn de plaatselijk geproduceerde wijnen zowel rood als wit. Ze worden gemaakt van Albillo, Gewurztraminer en Godello (Verdelho), Carrasquin, Syrah en Mencia.

Anderzijds staat Asturië al lang bekend om zijn karakteristieke stille (niet-mousserende) ciders en om zijn ambachtelijke bieren. Ambachtelijke kazen maken ook deel uit van de keuken van de regio, waaraan het de bijnaam el país de los quesos ("het land van de kazen") dankt. De bekendste daarvan is Cabrales, een halfharde kaas van koemelk. De regio maakt deel uit van España Verde ("Groen Spanje") en grenst in het noorden aan de Golf van Biskaje, in het oosten aan Cantabrië, in het zuiden aan Castilla y León en in het westen aan Galicië.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Señorio de Ibias.

Plant u een wijnroute in de van Asturies? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Señorio de Ibias.

Ontdek de druivensoort: Nosiola

Een oude inheemse druivensoort die al heel lang wordt geteeld in het noordoosten van Italië, met name in de regio Trentino-Alto Adige, hoewel hij nu enigszins verwaarloosd is. Hij is verwant aan de rèze en de groppello bianco, maar mag niet worden verward met de veneto durella. De Nosiola komt voor in Spanje, Australië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend.

Nieuws over Wijnmakerij Señorio de Ibias en de wijnen van de streek

‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’

De stad Oestrich-Winkel aan de Rijn heeft maar 12.000 inwoners, zal Ulrich Allendorf ons later vertellen, dat is zoiets als de gemeente Laren of Landsmeer in Nederland. Maar toch zijn we er beland in de Allendorf.Wein.Erlebnis.Welt. De monniken plantten namelijk in hun abdijtuinen al de edele riesling en nu maakt de familie Allendorf er hier wijnen van in allerlei soorten en maten. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM ‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’ Waarin een klein gebied gr ...

Natuurwijn proeven bij…

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. Nuchtere wijnen Niepoort…wie kent het niet? Dit beroemde wijnhuis met Nederlandse wortels is niet meer weg te denken uit de Portugese w ...

Zoete ontdekking

Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...

Het woord van de wijn: Chaptalisatie

De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Asturies