De Wijnmakerij Tenuta Ulisse van Abruzzo

Wijnmakerij Tenuta Ulisse
Het domein biedt 35 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Abruzzo.
Het bevindt zich in Abruzzo.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Tenuta Ulisse. op Facebook

De Wijnmakerij Tenuta Ulisse is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Abruzzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tenuta Ulisse wijnen in Abruzzo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tenuta Ulisse. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tenuta Ulisse wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta Ulisse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van pot-au-feu, expres zeevruchten spaghetti of gepaneerde kalfskoteletten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Tenuta Ulisse. vaak soorten aroma's van crème, cranberry of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of nootmuskaat. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Tenuta Ulisse. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • N.V.met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.27/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.13/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon
  • Pecorino
  • Merlot
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Abruzzo

Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.

De sterrassen van de streek zijn de inheemse rode Montepulciano en de witte Trebbiano. De bijrollen worden gespeeld door enkele internationale rassen zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, en inheemse rassen zoals Sangiovese, Passerina, Pecorino en Cococciola. Het gebruikelijke rijpingsproces voor Abruzzo wijn is in eiken. Montepulciano Cerasuolo wordt echter in roestvrij staal gerijpt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Wijnen rose van Wijnmakerij Tenuta Ulisse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of lam zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, lamskoteletjes gemarineerd met kruiden of lamsstoofpot met smeltende pepers.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Tenuta Ulisse. vaak soorten aroma's van kers, aards of nectarine en soms ook aroma's van floraal, rode bessen of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • 2020met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • Montepulciano
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

Ontdek de druivensoort: Pecorino

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd en vooral bekend is in de regio's Marche en Abruzzo. Reeds in de tweede eeuw v. Chr. werden er sporen van teruggevonden, waarbij wordt vermeld dat de druif zijn eerste oorsprong in Griekenland zou hebben, ... in Frankrijk vrijwel onbekend.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta Ulisse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta taart, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of verrine van rode biet en saint moret.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Tenuta Ulisse. vaak soorten aroma's van ananas, aards of stro en soms ook aroma's van krijt, vlierbloesem of mango. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Tenuta Ulisse. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • 2019met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • Pecorino
  • Chardonnay
  • Cococciola
  • Trebbiano
  • Trebbiano D'Abruzzo
  • Passerina

Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen

In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Tenuta Ulisse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van zalm in roomsaus of eend met sinaasappel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

  • Pecorino
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Tenuta Ulisse

Wijnen sweet van Wijnmakerij Tenuta Ulisse gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Polyfenolen

Stof die zich hoofdzakelijk in de schil van de druif bevindt. De belangrijkste zijn anthocyanen, die rode wijn zijn kleur geven, en tanninen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Plant u een wijnroute in de van Abruzzo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Tenuta Ulisse.

Ontdek de druivensoort: Malvasia

Nieuws over Wijnmakerij Tenuta Ulisse en de wijnen van de streek

Waarin een klein land groot kan zijn

Niet genoeg druiven naast de deur? Chateau Amsterdam werkt met druivenboeren uit heel Europa. De wijnmaker zorgt voor de juiste blends van het fruit dat wordt binnengebracht. Daarbij maakt het keukenteam passend eten. Bij de opening van de verbouwde urban winery mochten we aanschuiven voor het diner. En we zagen dat het goed was. – TEKST MARJOLEIN SCHUMANN | BEELD CHATEAU AMSTERDAM Waarin een klein land groot kan zijn De wijnmakerij in Amsterdam-Noord is innovatief waar het gaat om de oors ...

Eeuwenoude drank

Ander woord voor honingwijn? Mede. We moesten ineens weer denken aan dat puzzelwoord van onze oma toen we blikjes Bemuse kregen toegestuurd. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Bemuse Mede is al meer dan 8.000 jaar oud en wordt gemaakt door honing met water te fermenteren en te verrijken met fruit en kruiden. Van de nieuwe hippe versie mochten we vier smaken proeven. Gemaakt door de vriendinnen Anna Chalov en Nataliya Peretrutova, ‘female entrepreneurs to watch’, aldus de Engelse kranten. Wat is d ...

Kruidendrank

Ontspannen, maar dan niet door alcohol of suiker. ‘De smaak van onze Verbena komt dicht in de buurt van een goede, droge gin, zeker met tonic erbij’, zo vertelt Rose Bax trots. ‘Alternatieven voor alcohol moeten je toch het gevoel geven dat je een drankje voor volwassenen drinkt.’ In 2019 begon ze samen met haar partner Chris, die chef-kok is, met drank produceren. Allebei zijn ze plantenfanaat en bezitten een bos waar ze lesgeven in duurzaam wildplukken. Het distilleren gaat op dezelfde manier ...

Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen

In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Abruzzo