De Wijnmakerij Stokelj van Vipava van Primorje

Wijnmakerij Stokelj
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Vipava. in de regio van Primorje.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Stokelj. op Facebook

De Wijnmakerij Stokelj is een van de gebieden om te volgen in Vipava.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Vipava om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Stokelj.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Stokelj wijnen in Vipava van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Stokelj. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Stokelj wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Stokelj.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Stokelj

Wijnen wit van Wijnmakerij Stokelj gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken varkenskoteletten, oven bar of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Stokelj

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Stokelj. vaak soorten aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Stokelj

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Stokelj

  • Pinella
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Vipava

Het wijngebied van Vipava. is gelegen in de regio van Primorje van Slovenië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fornazarič en Domaine Batič. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vipava zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Ribolla gialla, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vipava vaak soorten aroma's van vissen, stro of abrikoos en soms ook aroma's van citroen, peer of ijsvissen. We tellen momenteel 62 landgoederen en châteaux in de van Vipava, die 303 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Vipava wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Stokelj.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Stokelj

Wijnen rood van Wijnmakerij Stokelj gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van beef mironton, andouillette en aardappelgratin of oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Stokelj

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Stokelj. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Stokelj

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Stokelj

  • Merlot
  • Barbera

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Stokelj.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Stokelj

Wijnen rose van Wijnmakerij Stokelj gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van enchiladas franchouillards of eend met sinaasappel en honing.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Stokelj

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Stokelj

  • Merlot

Het woord van de wijn: Solera

Een rijpingsmethode die in Andalusië voor bepaalde sherry's wordt toegepast en die erop gericht is oudere en jongere wijnen voortdurend te mengen. Het bestaat uit het stapelen van verschillende lagen vaten; de vaten op de begane grond (solera) bevatten de oudste wijnen, terwijl de jongste wijnen worden opgeslagen in de vaten op de bovenste verdieping. De te bottelen wijn wordt uit de vaten op het onderste niveau gehaald, die worden vervangen door jongere wijn van het bovenste niveau, enzovoort.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Stokelj.

Plant u een wijnroute in de van Vipava? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Stokelj.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Stokelj en de wijnen van de streek

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines

Paula Gonzalez is geen onbekende van WINELIFE, want enkele jaren geleden, toen ze begon bij het Argentijnse wijnhuis Pyros Wines, hadden we al eens een gesprek met haar. We vroegen haar in hoeverre ze haar ambities van toen waar heeft kunnen maken bij Pyros. -TEKST HARALD KOLKMAN | BEELD VERBUNTVERLINDEN Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines Voor wie dat gesprek heeft gemist eerst een korte kennismaking: Paula Gonzalez werd geboren in Mendoza en heeft een familiegeschiedenis van groo ...

Natuurwijn proeven bij…

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. Nuchtere wijnen Niepoort…wie kent het niet? Dit beroemde wijnhuis met Nederlandse wortels is niet meer weg te denken uit de Portugese w ...

Het woord van de wijn: Solera

Een rijpingsmethode die in Andalusië voor bepaalde sherry's wordt toegepast en die erop gericht is oudere en jongere wijnen voortdurend te mengen. Het bestaat uit het stapelen van verschillende lagen vaten; de vaten op de begane grond (solera) bevatten de oudste wijnen, terwijl de jongste wijnen worden opgeslagen in de vaten op de bovenste verdieping. De te bottelen wijn wordt uit de vaten op het onderste niveau gehaald, die worden vervangen door jongere wijn van het bovenste niveau, enzovoort.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Primorje