De Wijnmakerij Sources de l'Oppidum van Cevennes van Pays d'Oc

Wijnmakerij Sources de l'Oppidum
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Cevennes. in de regio van Pays d'Oc.

De Wijnmakerij Sources de l'Oppidum is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Cevennes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sources de l'Oppidum.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sources de l'Oppidum wijnen in Cevennes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sources de l'Oppidum wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

Wijnen wit van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdekking van het wijngebied van Cevennes

Het wijngebied van Cevennes. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Cave St Maurice en Cave St Maurice. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cevennes zijn Merlot, Chardonnay en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cevennes vaak soorten aroma's van groene appel, volwassen of eik en soms ook aroma's van tropisch, boter of vanille. In de mond is van Cevennes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 87 landgoederen en châteaux in de van Cevennes, die 353 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cevennes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

Wijnen rood van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van luiaard varkenshaas, original mafé met okra of konijnenbout in folie op de barbecue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sources de l'Oppidum. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

  • 2016met een gemiddelde score van 4.33/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

Wijnen rose van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van zalm cannelloni, quiche met spek en gruyère kaas of tonijnpasta.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Sources de l'Oppidum

  • Grenache
  • Sauvignon Blanc
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Vinificatie

Methode en geheel van technieken om wijn te maken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sources de l'Oppidum.

Plant u een wijnroute in de van Cevennes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sources de l'Oppidum.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Sources de l'Oppidum en de wijnen van de streek

Waarom drinken we nog steeds wijn?

Wijn wordt gemaakt van druiven. Een rijpe druif is een strakgespannen ballonnetje vol zoet sap. Op haar buitenkant krioelt het van allerlei uitgehongerde schimmeltjes die hijgend over elkaar heen rollen, omdat ze allemaal hetzelfde willen: met hun venijnige klauwtjes die druivenvelletjes kapotscheuren en dat heerlijke zoete sap opslurpen. Slagen ze daarin, dan eten ze hun buikjes dik en rond aan de suiker en poepen die weer uit als alcohol. Dit proces heet rotten of, vriendelijker gezegd, gisten ...

Penny Streeter & Johann Fouri van Benguela Cove

Een bijzondere plek én bijzondere wijnpersoonlijkheden in Zuid-Afrika staan vandaag centraal in deze rubriek. Niet alleen de plek in Zuid-Afrika is speciaal. Ook de personen die achter de wijnen van Benguela Cove staan. Achter deze winery staat Penny Streeter. Een inmiddels welvarende vrouw die nog niet eens zo heel lang geleden bijstandsmoeder met drie kinderen was. Zij haalde wijnmaker Johann Fourie over om hoofdwijnmaker van Benguela Cove te worden. Een bijzonder succesvolle combi. WINELIFE p ...

Van kerk tot keuken

Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...

Het woord van de wijn: Vinificatie

Methode en geheel van technieken om wijn te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc