De Domaine Sainte Octime van Cevennes van Vin de Pays

Domaine Sainte Octime - Les Gr&egraves
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 22 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Cevennes. in de regio van Vin de Pays.
Kom meer te weten over Domaine Sainte Octime. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Cevennes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Sainte Octime.

Op zoek naar de beste Domaine Sainte Octime wijnen in Cevennes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Sainte Octime. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Sainte Octime wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Sainte Octime.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Sainte Octime

Wijnen rood van Domaine Sainte Octime gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, pho ga (vietnamese kippensoep) of eenvoudig en geurig gebraden kalfsvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Sainte Octime

In de mond is de rood wijn van de Domaine Sainte Octime. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Sainte Octime

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Cevennes

Het wijngebied van Cevennes. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Cave St Maurice en Cave St Maurice. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cevennes zijn Merlot, Chardonnay en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cevennes vaak soorten aroma's van groene appel, volwassen of eik en soms ook aroma's van tropisch, boter of vanille. In de mond is van Cevennes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 87 landgoederen en châteaux in de van Cevennes, die 353 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cevennes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen rose van Domaine Sainte Octime.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Sainte Octime

Wijnen rose van Domaine Sainte Octime gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne, magische cake kaas quiche of stokbrood gevuld met saint moret en ham.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Sainte Octime

  • Nielluccio

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen wit van Domaine Sainte Octime.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Sainte Octime

Wijnen wit van Domaine Sainte Octime gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van vislasagne, quiche met room en tonijn of one pot pasta met romige kip farfalle.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Sainte Octime

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Sainte Octime

  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Sainte Octime.

Plant u een wijnroute in de van Cevennes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Sainte Octime.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine Sainte Octime en de wijnen van de streek

Borrelbijbel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc