De Wijnmakerij Séchet Rochais van Cabernet d'Anjou van Loire-vallei

Wijnmakerij Séchet Rochais
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 11 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Cabernet d'Anjou. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Cabernet d'Anjou om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Séchet Rochais.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Séchet Rochais wijnen in Cabernet d'Anjou van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Séchet Rochais. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Séchet Rochais wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Séchet Rochais.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Séchet Rochais

Wijnen rood van Wijnmakerij Séchet Rochais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van empanadas de carne (argentinië), peultjes à la paysanne of gebraden fazant.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Séchet Rochais

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Cabernet d'Anjou

Het wijngebied van Cabernet d'Anjou. is gelegen in de regio van Anjou van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vallée des Reines en Domaine Les Terriades. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cabernet d'Anjou zijn Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon en Grolleau, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cabernet d'Anjou vaak soorten aroma's van aardbeien, appels of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, vanille of aarde. We tellen momenteel 273 landgoederen en châteaux in de van Cabernet d'Anjou, die 352 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Cabernet d'Anjou wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Séchet Rochais.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Séchet Rochais

Wijnen rose van Wijnmakerij Séchet Rochais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van in de oven gebakken lamsstoofpot, tonijn flan met prei coulis of kalkoen blanquette met champignons.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Séchet Rochais

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Séchet Rochais.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Séchet Rochais

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Séchet Rochais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Dosering

De toevoeging van suiker in de vorm van expeditievloeistof aan een mousserende wijn na de degorgement.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Séchet Rochais.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Séchet Rochais

Wijnen wit van Wijnmakerij Séchet Rochais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gegratineerde kabeljauw en aardappelen, raoul's bouillabaisse of quiche zonder deeg.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Séchet Rochais

  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Séchet Rochais.

Plant u een wijnroute in de van Cabernet d'Anjou? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Séchet Rochais.

Nieuws over Wijnmakerij Séchet Rochais en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Courgettecake Cristina (pastís de carbassó christina)

Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...

Poolse duikers vinden scheepswrak vol 19e-eeuwse champagne in de Oostzee

Duikers hebben in de Oostzee voor de Zweedse kust het wrak ontdekt van een 19e-eeuws zeilschip vol champagne en mineraalwater. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima Poolse duikers van het BalticTech Team waren op verkenning in de Oostzee. Nadat ze een klein wrak op hun sonarsysteem had opgemerkt, gingen twee duikers op onderzoek uit en ontdekten daarbij het scheepswrak met de champagneflessen. Het bleek te gaan om een 19e-eeuws scheepswrak dat nog steeds in relatief goede staat verkeert. Wa ...

Het woord van de wijn: Dosering

De toevoeging van suiker in de vorm van expeditievloeistof aan een mousserende wijn na de degorgement.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Anjou