Wijnmakerij SchubertCon Brio
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Con Brio van de Wijnmakerij Schubert. staat in de top 20 van wijnen van Wairarapa..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Con Brio van Wijnmakerij Schubert van de regio van North Island. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Con Brio
Overeenkomsten die perfect werken met Con Brio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Con Brio
De Con Brio van Wijnmakerij Schubert gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van savoyaardse matafanen, lamsbout in vlinderstijl (barbecue) of konijn met cider en pruimen.
Details en technische informatie over de Con Brio van de Wijnmakerij Schubert
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Con Brio van de Wijnmakerij Schubert zijn 2009, 2013, 2012, 2011 en 2010.
Informatie over de Wijnmakerij Schubert.
De Wijnmakerij Schubert maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Wairarapa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Wairarapa
Zuidpunt van Nieuw-Zeelands Noordereiland, een uur ten oosten van Wellington, hart van de Martinborough-appellatie. Klimaat en bodems vergeleken met Bourgogne. Pinot Noir handtekening als rode koning (nationale referentie met Central Otago): kruidig-aards met zwarte kers, pruim, braam, onderhout, peper, tijm en rooktoets, fijne tannines, dichte mond. Strakke Sauvignon Blanc, precieze boterige Chardonnay, florale Pinot Gris, peperige Syrah.
De wijnstreek van North Island
Noord-eiland van Nieuw-Zeeland, warmer en gevarieerder dan het Zuid-eiland. Bordeauxrassen en Pinot Noir als signaturen. Merlot in Hawke's Bay als soepele rode met kenmerkende tonen van pruim, rijpe kers, verse kruiden en specerijen, ronde tannines — geblend met Cabernet en peperige Syrah. Fijne Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (kers, ondergroei).
Het woord van de wijn: Metis (druivenras)
Een druivenras dat het resultaat is van het kruisen van twee rassen van dezelfde soort. Pinotage (een Zuid-Afrikaanse druivensoort) is bijvoorbeeld het resultaat van een kruising van Pinot Noir en Cinsault.
